Brot

Am 16. Oktober feierten unsere Bäcker den Tag des Brotes. Eine gute Gelegenheit, um alle Konsumenten auf die Bedeutung dieses wichtigen Grundnahrungsmittels hinzuweisen. REUTTE. Tradition ist inzwischen auch, dass MeinBezirk an diesem Tag Brot von heimischen Bäckereibetrieben an Leser und Kunden verteilt. Ein "g´schmackiger" GrußHeuer machte sich Kundenbetreuerin Christine Posch auf den Weg, um Brezen "unters Volk" zu bringen. Das duftende Gebäck kam ofenfrisch von der Bäckerei Knittel in...

Verena, Köchin auf der Böglalm in Alpbach, zeigt wie´s geht. Und HIER finden Sie das Rezept zum selber machen! "An Guatn!" - > ZUR THEMENSEITE "Tag des Brotes"

Überall in der Welt hat das Brot hohen Symbolgehalt: Es steht für Solidarität und die Fähigkeit zu teilen. Als universelles Produkt, das in jeder Zivilisation zu finden ist, hergestellt aus den verschiedensten Getreidearten, durch den Gärprozess und die vielfältigsten Backvarianten gekennzeichnet, begleitet das Brot selbst im dritten Jahrtausend jede Mahlzeit. Grundnahrungsmittel für die einen, Luxus oder modernes Diätprodukt für die anderen - das Brot selbst hat so viele Bedeutungen, dass es...