Catering

KITZBÜHEL (navi). Interview mit Ralf Berner vom "Genusscaterin Ralf & Stefan, Berner & Monitzer" im START.N in Kitzbühel. BezirksBlätter: Wer ist Ralf Berner? Ralf Berner: "Mein Name ist Ralf Berner, ich komme aus Brandenburg in Deutschland. Meine Lehre als Koch habe ich 1997 begonnen und im Jahr 2000 abgeschlossen. Ich habe in einem guten Haus lernen dürfen, wo nicht nur das übliche A la carte gekocht wurde, sondern auch gleich der Weg ins Catering-Geschäft gelegt wurde. Nach der Ausbildung...

KITZBÜHEL. Den SchülerInnen der MS/Sport-MS Kitzbühel wurden die Organisation und Abläufe der Großveranstaltung "Hahnenkammrennen" nähergebracht. Dabei gab's auch Zutritt zum großen VIP-Zelt. "Ähnlich wie in einem großen Tourismusbetrieb musste hier nicht nur der Service hohe Ansprüche erfüllen, auch das Catering musste von den Mitarbeitern gestemmt werden. Trotz des temporären Charakters sind bei diesem Event sehr hohe Ansprüche der Kunden zu befriedigen, was nur mit entsprechendem...

KITZBÜHEL. Bei der Firstfeier im Neubau der Rot-Kreuz- Orts- und Bezirksstelle (wir berichteten) übernahm die Sondereinsatzgruppe Technik für die feiernden Gäste mit ihrer Feldküche das Catering. Kommandant Hermann Kiederer freute sich über die Gelegenheit, die Feldküche in diesem festlichen Rahmen in Betrieb nehmen zu können. Hauptbericht zur RK-Firstfeier

KITZBÜHEL (jos). "Genuss-Catering”, der Name ist Programm, wenn Ralf Berner und Stefan Monitzer mit ihrer langjährigen Erfahrung im Catering Bereich ihre Köstlichkeiten auftischen. Schnell, unkompliziert und perfekt auf die Wünsche der Kunden abgestimmt – von der Beratung bis zur perfekten Umsetzung ist die Devise der beiden Jungunternehmer. „So kann sich der Kunde auf das Wesentliche konzentrieren – das Feiern. Denn jedes Fest und jede Veranstaltung wird erst dann zum Erfolg, wenn auch die...

Stars der Schlagerszene füllten das Tennisstadion – doch wer sind die „Stars“ hinter den Kulissen ... KITZBÜHEL (bp). Gemeinsam mit Fotograf Gerald Lobenwein nahmen wir heuer beim Kitzbüheler Musikfestival nicht nur die Schlagerstars ins Visier, sondern auch die heimlichen Stars, die im Hintergrund tätig sind: die fleißigen Festival-MitarbeiterInnen, die für einen reibungslosen Ablauf sorgen. Bereits eine Woche vor dem Großevent beginnen die Aufbauarbeiten im Tennisstadion. Rund 15 Firmen –...