Charly Vorraber

Beiträge zum Thema Charly Vorraber

Feinschmecker: Engelbert Elsnegg, Peter Brandner, Ronald Gostentschnigg, Sarah Pleier, Charly Vorraber, Monika Elsnegg (v.l..)
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Weinverkostung im "Habakuk": Ein Abend, der Lust auf mehr gemacht hat

LEOBEN. Normalerweise kocht Peter Brandner in seinem Restaurant "Port 361" am Häuselberg auf rund 700 Meter Seehöhe. Vergangene Woche ging er in die Tiefe, um im Weinkeller des Cafés "Das Hakakuk" seine Kochkunst unter Beweis zu stellen. Brandner und Sarah Pleier zauberten unter beengten Verhältnissen die kulinarische Begleitung zu den Weinen der Familie Engelbert und Monika Elsnegg aus Gamlitz. Ronald Gostentschnigg und Charly Vorraber baten ihre Gäste zu einer exklusiven Verkostung der...

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Weinkenner: Max Klarmann, Michaela und Franz Pock, Carmine Desiderio, Charly Vorraber (v.l.).

Ein Genuss für den Gaumen

Das Weingut Pock präsentierte sich im "Schwarzen Hund". LEOBEN. "Was sagst du zu diesem Welschriesling", fragte mich Charly Vorraber bei der Weinverkostung in der Weinlaube "Schwarzer Hund". "Exzellent" war meine Antwort und da war ich mit dem Sommelier einer Meinung. Die Weine aus dem Betrieb von Michaela und Franz Pock in Hof bei Straden haben hohe Qualität. Sei es der vorhin erwähnte frisch, fruchtige Welschriesling mit gelbem und grünem Apfelaroma, der gehaltvolle Weissburgunder Selection...

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