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Weinverkostung im "Habakuk": Ein Abend, der Lust auf mehr gemacht hat

15. Juni 2018, 17:38 Uhr
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Feinschmecker: Engelbert Elsnegg, Peter Brandner, Ronald Gostentschnigg, Sarah Pleier, Charly Vorraber, Monika Elsnegg (v.l..)
hochgeladen von Wolfgang Gaube

LEOBEN. Normalerweise kocht Peter Brandner in seinem Restaurant "Port 361" am Häuselberg auf rund 700 Meter Seehöhe. Vergangene Woche ging er in die Tiefe, um im Weinkeller des Cafés "Das Hakakuk" seine Kochkunst unter Beweis zu stellen.

Brandner und Sarah Pleier zauberten unter beengten Verhältnissen die kulinarische Begleitung zu den Weinen der Familie Engelbert und Monika Elsnegg aus Gamlitz. Ronald Gostentschnigg und Charly Vorraber baten ihre Gäste zu einer exklusiven Verkostung der südsteirischen Weine. Welschriesling, Grauburgunder und Traminer waren exzellente Begleiter der mediterran-asisatisch beeinflussten Speisen. Der Abend machte Lust auf mehr: Auf mehr Wein wie auf die Küche des Port 361.