Chili-Salz

Beiträge zum Thema Chili-Salz

Foto: Paulista/Fotolia

Das Schärfste
HTL Wels prodziert aus Einsendungen Chili-Salz

Die BezirksRundschau veranstaltete gemeinsam mit der HTL Wels den Chili-Wettbewerb "Wer hat den Schärfsten". Die Schüler der HTL-Wels produzieren nun aus den eingesandten Proben scharfes Chili-Salz. OÖ. Knapp 400 Chili-Schoten wurden bei dem Wettbewerb eingesandt und von den Schülern der HTL Wels in einem speziellen Verfahren analysiert. Die schärfste Chili namens Caroline Reaper mit Schärfegrad 14 – was einem Pfefferspray gleicht – wurde von Waltraud Oberleitner aus dem Bezirk Gmunden...

  • Oberösterreich
  • Marlene Mülleder
Feurig, feuriger, Familie Gampus: Sebastian, Julian und Manuela Gampus in ihren "heiligen Chili-Hallen".
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Das ist Ybbstals schärfste Familie

"Schärfer sind nur unsere Chilis", lacht Produzent Sebastian Gampus aus Sonntagberg. SONNTAGBERG. "Wir essen einfach gerne scharf", lachen Manuela und Sebastian Gampus. Daraus ergab sich eine Leidenschaft für den Anbau von Chilis. Die BEZIRKSBLÄTTER begaben sich mit Ybbstals feurigster Familie auf Chili-Mission. Der "Chili-Wahnsinn" "Wer diese Schoten verarbeitet, braucht unbedingt Schutz-ausrüstung", erklärt Manuela Gampus beim Zubereiten leckerer Chili-Marmelade. "Mindestens drei Paar...

  • NÖ
  • Waidhofen/Ybbstal
  • Eva Dietl-Schuller

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