Christian Maier

Sängerin aus Feldbach hat gemeinsam mit weiteren Künstlern einen Song für den guten Zweck aufgenommen. Heimo Schirgi alias "Der Rosenkavalier" wollte zur Weihnachstzeit mit einem Musikprojekt Menschen unterstützen, denen es nicht so gut geht. Beim Song "Ein Licht ins Dunkel dieser Welt" standen ihm Sängerin Christa Fartek und Produzent Christian Maier aus Feldbach zur Seite. Des Weiteren mitgewirkt haben Natalie Holzner, Marc Andrae und Corinna Robnik. Der Reinerlös aus dem Verkauf geht an...

Musikproduzent Christian Maier arbeitet mit einem echten "Goldkehlchen" in seinem Tonstudio in Mühldorf zusammen. Schlagersängerin Monika Martin aus Graz erhielt im September von ihrer Plattenfirma Telamo die Goldene für das Album "Mit dir" verliehen. Bei einem Besuch bei Produzent Christian Maier hatte sie die Goldene Schallplatte dabei. Feldbachs Vizebürgermeister Anton Schuh überreichte Christian Maier bei der Gelegenheit eine Dankesurkunde der Stadt.

In der Hauptschule I in Feldbach kreierten die Schüler mit Spitzenkoch Häppchen fürs Buffet. Beim Elternsprechtag in der Hauptschule I und Sporthauptschule in Feldbach standen neben den schulischen Leistungen der Schüler auch kulinarische Kreationen im Mittelpunkt. Christian Maier vom Gasthof Haberl in Walkersdorf, Goldmedaillengewinner bei den Lehrlingsbundesmeisterschaften, und sein Kollege René Ackerl bereiteten mit den Schülern der vierten Klassen Köstlichkeiten fürs Buffet zu. Maier, dem...

Regionale Lehrlinge schlugen sich auf Bundesebene wieder großartig. Ob in der Küche, beim Service oder im Bereich von Hotel- und Gastgewerbeassistent: Beim 47. Bundeslehrlingswettbewerb für Tourismusberufe in Absam (Tirol) konnten heimische Lehrlinge ihr Können mit viel Engagement und Leidenschaft für den Beruf unter Beweis stellen. Ihre Auftritte waren von Erfolg gekrönt. Mit einer Rindsuppe mit Morchelpofesen, Spinateierstich und Grießnockerln, einem geschmorten Rindsschulterscherzl mit...

Zutaten für 4 Personen 1 kg Kalbsschulterscherzl 200 ml Karottensaft 300 ml Selleriesaft 400 g Schalotten 3 EL Erdnussöl, 100 g Butter 2 Paradeiser, Wacholderbeere frischer Salbei, 5 Pfefferkörner je 100 ml Madeira, weißer Portwein, 300 ml Weißwein Rezept von Christian Maier, Gasthof Haberl, Walkersdorf Das Fleisch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, auf allen Seiten mit Erdnuss-öl scharf anbraten. Das Fleisch herausnehmen und die Schalotten braun rösten, mit dem Alkohol ablöschen und auf die...