Christian Ofner

Das lang erwartete Buch zur Weihnachtsbäckerei mit Christian Ofner ist da: "Weihnachten mit dem Backprofi". Im Advent werden nicht nur Kekse gebacken, auch Kletzenbrot, Bratäpfel, Weihnachtsstollen, Krampusse aus Germteig, zudem Partybreze und Neujahrsschweinchen. 80 Rezeptseiten beinhalten allseits beliebte, überlieferte und viele neue kreative Rezepte zum Nachbacken. So wird Weihnachtsstimmung im Haus verbreitet. Stocker Verlag, 112 S., 19,90 € ISBN: 978-3-7020-2046-0

Backprofi Christian Ofner ist bekannt als der Profibäcker Österreichs. Er hat Haus und Familie in der Steiermark, aber ständig Termine in Wien - entweder Auftritte fürs Fernsehen und Radio. Wenn er nicht gerade bei einer Backshow auf der Bühne steht, gibt er Backkurse. Bis zu drei mal die Woche pendelt der Steirer in die Bundeshauptstadt. Grund genug, sich eine Bleibe in Wien zu suchen, begleitet von einem Kamerateam des deutschen Senders VOX für „mieten, kaufen, wohnen.“

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Der Backprofi Christian Ofner aus Laßnitzthal ist wieder einmal Gast in einer TV-Kochsendung. Dieses mal wird Ofner in der Sendung „Koch mit Oliver“gemeinsam mit Assistentin Jeannine Mik ein Kletzenbrot backen, während Oliver Hoffinger einen Kaiserschmarren für die zahlreichen Zuseher zubereitet. Die Zutaten für das Kletzenbrot kommen natürlich alle aus der Steiermark. So werden die Kletzen (Hirschbirnen) aus Pöllau verarbeitet. Zu sehen ist die Sendung am Samstag, den 15. 12.2012 um 11 Uhr 45...

Am 8. April fand wieder in der Schauküche von Spirit of Fire Scheibelhofer ein Back Workshop mit dem Backprofi Christian Ofner statt. Diesmal war das Thema "Vollkornbrot und Kleingebäck". Diese Workshopreihe wird von der Firma Spirit of Fire - Scheibelhofer exklusiv für Kunden und Freunde des Hauses veranstaltet und soll den Teilnehmern helfen Ihren Backofen wie ein Profi zu benutzen. Daher legen auch die Teilnehmer unter der fachkundigen Leitung von Christian Ofner selbst Hand an und zaubern...

Wann: 08.04.2011 ganztags Wo: Spirit of Fire Schauraum für Kachelöfen und Kamine, Jahnstraße 5a, 8280 Fürstenfeld auf Karte anzeigen