Christian Stadler

Beiträge zum Thema Christian Stadler

Christian Stadler mit dem Foto seiner eigenen Servierabschlussprüfung 1975 an derselben Schule. | Foto: TS-Reimair
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In verdiente Pension verabschiedet
Christian Stadler fast vier Jahrzehnte Lehrer an den Tourismusschulen Bad Ischl

Heiter und gelöst blickte Christian Stadler zum Abschied zurück auf fast vier Jahrzehnte an den Tourismusschulen Bad Ischl. BAD ISCHL. „Es waren schöne Jahre, aber jetzt darf es auch zu Ende sein. Ich habe meinen Beruf gerne gehabt, die Arbeit mit den Schülern hat mir immer viel Freude gemacht. Dass jemand nicht weiß, was er mit seiner Zeit anfangen soll, ist für mich unvorstellbar“, meinte Christian Stadler an seinem letzten Arbeitstag an den TS Bad Ischl, wo er seit 1984 tätig war. Selbst...

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  • Philipp Gratzer
Gebeizter Lachs auf Avocado Püree mit grünem Spargel | Foto: Martin Meusburger
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Impro-Dinner in Tourismusschulen Bad Ischl

BAD ISCHL. Im Rahmen des Projektmanagement-Unterrichts organisierten einige Schüler des Aufbaulehrganges 2Ala ein Impro-Dinner. Nach dem Sektempfang wurden die 55 Gäste zu Tisch gebeten, wo das 5-Gänge-Menü serviert wurde. Die Teilnehmer durften sich unter anderem über gebeizten Lachs auf Avocado Püree mit grünem Spargel, Bärlauchsuppe mit wachsweichem Dotter oder Rücken und Lauf vom Kaninchen freuen. Nach jedem Gang hatte die Improvisationsgruppe „Lachgas“ der Kellerbühne Puchheim ihren...

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  • Philipp Gratzer

Wieder elf neue Jungsommeliers an den Tourismusschulen ausgebildet

BAD ISCHL. „Insgesamt haben von 2002 bis 2014 190 Teilnehmer meinen Kurs abgeschlossen, 26 davon mit ausgezeichnetem, 71 mit gutem Erfolg“ strahlt Christian Stadler, Diplompädagoge der Ischler Tourismusschule, „und auch der heurige Jahrgang war wieder ein besonders guter – nicht nur was den Wein selbst, sondern auch, was meine Kursteilnehmer betrifft.“ Man muss die jungen Damen und Herren auch wirklich bewundern, denn bei einer Regelschulwoche von 40 Stunden setzen sie sich ein halbes Jahr lang...

  • Salzkammergut
  • Thomas Kramesberger

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