Clemens Grabmer

Beiträge zum Thema Clemens Grabmer

Hedwig "Hedi" Klinger mit Gault-Millau-Österreich-Herausgeber Karl Hohenlohe. | Foto: Philipp Lipiarski

Gault&Millau
Grieskirchens ausgezeichnete Köchinnen

Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen war bis zu seiner Schließung im September 2022 eine Top-Adresse für Gourmets im ganzen Land. Nun ehrte Gault&Millau Hedwig „Hedi“ Klinger für ihr Lebenswerk. Im aktuellen Restaurantguide wurde die „Waldschänke“ von Elisabeth Grabmer in Grieskirchen aufgewertet. Das Haus liegt bei drei Hauben mit 16,5 von 20 möglichen Punkten. GASPOLTSHOFEN, GRIESKIRCHEN. Der Gasthof Klinger in Gaspoltshofen galt als kulinarische Institution. Unter Führung der heute...

OÖ
Grieskirchen & Eferding
Christina Gärtner

Die Spitzenköche und Autoren Elisabeth und Clemens Grabmer. | Foto: Lalo Jodlbauer

"Das Koch-Duett"
Waldschänken-Rezepte der Familie Grabmer nachkochen

Elisabeth Grabmer, Köchin in der Waldschänke, veröffentlicht mit ihrem Sohn Clemens ihr erstes Kochbuch "Koch-Duett". GRIESKIRCHEN. Zwei Gault&Millau-Hauben, ein Michelin-Stern und Platz fünf der besten Restaurants Oberösterreichs laut Falstaff-Wertung. Dies sind nur einige wenige Ehrungen, die sich die Waldschänke in Grieskirchen erkocht hat. Coronabedingter AufschubKöchin Elisabeth Grabmer kreiert seit vielen Jahren in der Restaurantküche eine Gaumenfreude nach der anderen. Nun hat sie...

OÖ
Grieskirchen & Eferding
Lehrredaktion OÖ

Petra und Thomas Altendorfer. | Foto: cityfoto.at

Zwei Grieskirchner mit guten Chancen auf "Rolling-Pin-Award"

Zwei Grieskirchner wurden für den internationalen Branchenpreis nominiert. GRIESKIRCHEN (fui). Das internationale Gastronomiemagazin "Rolling Pin" zeichnet jedes Jahr die innovativsten und kreativsten Mitarbeiter und Unternehmer in der Gastronomie und Hotellerie mit dem Rolling-Pin-Award aus. Unter den Nominierten für den Preis 2018 befinden sich auch zwei Gastrogrößen aus dem Bezirk Grieskirchen. Gute Chancen auf den Titel "Gastronom des Jahres 2018" hat Thomas Altendorfer, der sich mit seiner...