Collio

Beiträge zum Thema Collio

Haubenkoch Josef Neuherz denkt sich jedes Monat neue Kreationen aus.
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Valentinstag das ganze Jahr

Im Restaurant Collio gibt es an jedem letzten Freitag im Monat ein romantisches Dinner. Steinbuttfilet mit Safran-Fenchelcreme und Orangenmousse mit Holunderblütensorbet: Feinschmecker kommen im Hotel das Triest auf der Wiedner Hauptstraße 12 auf ihre Kosten. Das besondere: Mit Friday in Love gibt es jetzt regelmäßig ein romantisches Menü. Romantik im Innenhof "Wir hatten immer zum Valentinstag ein Menü für Verliebte. Das war so begehrt, dass wir die Aktion ausgeweitete haben. Jetzt ist das...

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Foto: Foto: Tomschi

Romantischer Abend im Collio

Küchenchef Josef Neuherz kocht ab 27.2. am jeweils letzten Freitag im Monat auf der Wiedner Hauptstraße 12 im Hotel Triest. Vier Gänge kosten 59 Euro.

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Ab sofort gibt's im Collio einmal im Monat einen Abend extra für Pärchen. | Foto: Foto: P. Tomschi

Neu: Romantisches Menü im Collio

Ab 27.2. gibt's an jedem letzten Freitag im Monat ein Vier-Gang-Menü inklusive Aperitif und Geschenk des Hauses. "Unsere sogenannten verliebten Abende sollen besondere Anlässe zu unvergesslichen Abenden machen", sagt Katharina Windbüchler-Entler, Direktorin des Hotels Das Triest. Dabei will sie vorallem Pärchen ansprechen. Gerichte wie Kalbstartare mit Kapernbeeren und Avocado auf Thunfischcreme gibt's um 59 Euro pro Person auf der Wiedner Hauptstraße 12. Infos und Reservierung unter 01/589...

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Am 19. November präsentieren sich 20 Winzer aus Italien und Slowenien im Casino Baumgarten. | Foto: Archiv

Edle Tropfen von unseren Nachbarn

20 Winzer aus Italien und Slowenien zu Gast in Wien Im Nordosten Friauls, nahe der slowenischen Grenze, erstreckt sich das Collio, eine Hügellandschaft mit viel Flair. Seit der Öffnung der Grenzen zu Slowenien wachsen die slowenische Brda und das italienische Collio wieder zu einem Kulturland zusammen. Im Mittelpunkt dabei steht der Wein: Der Landstrich ist für seine besonderen Weißweine bekannt. Rund 20 Winzer aus dem Collio und der Brda präsentieren sich am 19. November ab 17 Uhr im Casino...

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