Dampfgaren

Beiträge zum Thema Dampfgaren

Im Einrichtungsstudio Tischlerei Ecker ging's beim Schaukochen heiß her

Gäste des Schaukochens erhielten wertvolle Tipps für die eigene Küche. STEYR. Im Rahmen einer Multi-Dampfgarer-Vorführung tischte Profikoch Dirk Brandis kürzlich im Einrichtungsstudio Ecker groß auf. Anhand eines 8-gänigen Menüs konnten sich Kunden und Interessierte live von den Vorzügen des gesunden Dampfgarens selbst überzeugen. Heiß her ging es bei der Zubereitung von saftigen Rindersteaks, die schonend im Multi-Dampfgarer im Souse-Vide-Verfahren gegart und auf einer Grillplatte am...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Lisa-Maria Auer

Dampfgaren, aber richtig - Expertentipp

Schonend Kochen für gesundes Ernähren. Dampfgaren zählt zu den ältesten bekannten Kochmethoden und ist mittlerweile auch zum Trend in der privaten Küche geworden. Der große Vorteil ist die schonende Zubereitung: Ohne Zugabe von Fett oder Öl bleiben wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Aromen nahezu vollständig erhalten. Ein komplettes Menü z.B. mit Kartoffeln, Fisch und Gemüse gelingt gleichzeitig und problemlos ohne Anbrennen, Überkochen oder Verkleben. Dampfgaren auf verschiedenen Ebenen...