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Nach dem Fasching kommen die Fische
Dem Fasching wird mit dem Heringsschmaus ein Schlusspunkt gesetzt. Was steckt dahinter? Wer es im Fasching besonders laut und bunt getrieben hat, begeht ab Aschermittwoch vielleicht etwas leichter die Fastenzeit bis Ostern. Egal, ob es gesundheitliche oder religiöse Gründe sind, die einen zum Fleischverzicht animieren, Fisch wird damit zum treuen Begleiter durch sämtliche Mahlzeiten. Den Anfang macht dabei traditionellerweise der Hering, der – in welcher Form auch immer – beim Heringsschmaus in...