Derntl

Beiträge zum Thema Derntl

Gerne wird auch Wild auf den Grill gelegt. | Foto: Visual Kings

Christian Derntl
Das kommt heuer alles auf den Grill

Die Grillsaison steht vor der Türe. Besonders im Trend liegen heuer Clubsteaks oder trocken gereiftes Rindfleisch. LEONDING (hav). „Grundsätzlich eignet sich jedes Fleisch zum Grillen“, erklärt Fleischermeister Christian Derntl aus Leonding. Ihm ist Regionalität besonders wichtig, weshalb er versucht nur Tiere aus der Umgebung zu kaufen. Ungefähr 15 Schweine und zwei Rinder pro Woche schlachtet Derntl selbst: „Die Umgebung der Tiere während der Schlachtung wirkt sich enorm auf die Qualität des...

OÖ
Linz-Land
Viktoria Hackl

Günter Hochrathner, Geschäftsführer von Smurfit Kappa. | Foto: Philipp Greindl

Das Frühjahr wird entscheidend

Die Corona-Krise können einige Betriebe gut managen, die Verlierer sind aber in der Mehrzahl. BEZIRK. Als Erzeuger von Verpackungspapier ist Smurfit Kappa aus Ansfelden gut durch die Pandemie gekommen. "Wir hatten keinerlei Produktionsunterbrechungen und die Nachfrage war auf gutem Niveau", betont Günter Hochrathner, Geschäftsführer von Smurfit Kappa. Das Wichtigste in der Pandemie war demnach, für die Mitarbeiter möglichst sicheres Arbeiten zu ermöglichen und die Verbreitung des Virus im...