Derntl

Die Grillsaison steht vor der Türe. Besonders im Trend liegen heuer Clubsteaks oder trocken gereiftes Rindfleisch. LEONDING (hav). „Grundsätzlich eignet sich jedes Fleisch zum Grillen“, erklärt Fleischermeister Christian Derntl aus Leonding. Ihm ist Regionalität besonders wichtig, weshalb er versucht nur Tiere aus der Umgebung zu kaufen. Ungefähr 15 Schweine und zwei Rinder pro Woche schlachtet Derntl selbst: „Die Umgebung der Tiere während der Schlachtung wirkt sich enorm auf die Qualität des...

Die Corona-Krise können einige Betriebe gut managen, die Verlierer sind aber in der Mehrzahl. BEZIRK. Als Erzeuger von Verpackungspapier ist Smurfit Kappa aus Ansfelden gut durch die Pandemie gekommen. "Wir hatten keinerlei Produktionsunterbrechungen und die Nachfrage war auf gutem Niveau", betont Günter Hochrathner, Geschäftsführer von Smurfit Kappa. Das Wichtigste in der Pandemie war demnach, für die Mitarbeiter möglichst sicheres Arbeiten zu ermöglichen und die Verbreitung des Virus im...

Die DSG Union HABAU Perg hat einen sehr erfolgreichen, sportlichen Weg hinter sich. Der sogar bis in die Regionalliga reichte und momentan im höchsten oberösterreichischen Bewerb, der OÖ-Liga, ausgetragen wird.  Und ein Mann begleitet die Kampfmannschaft als Spieler bereits ununterbrochen seit 13 Jahren. Es ist Union-Kapitän Markus Derntl-Saffertmüller. Der Perger, der seit Jahren konstante Leistungen auf höchstem Landes-Niveau auf dem Platz zeigt, feierte bereits mit 16 1/2 Jahren sein...

„Glaube, Spiritualität und Liturgie einerseits sowie Kunst, Architektur und Musik andererseits befruchten einander.“, ist Bischof Manfred Scheuer überzeugt. Die Kirche wird zum mit Musik gefüllten Raum, wobei würdig musizierte Sakralmusik nicht nur den Kirchenraum sondern auch die Seelen der Messbesucher erfüllen und berühren soll. Ganz viel erhebende Musik gibt es einmal mehr in der katholischen Stadtpfarrkirche Schwanenstadt zu hören. Zwei Mal Joseph HaydnWährend andere Kirchenchöre sich...

Die DSG Union HABAU PERG bekennt sich zu ihrem Team. Nach dem Vorbereitungsmatch am vergangenen Samstag mit zwei slowakischen Test-Spielern (Anm.: das Spiel gegen Schwertberg ging mit 0:3 verloren) war man sich in einer internen Aussprache einig, die Vereinsphilosophie weiterzuführen. "Natürlich will man möglichst viel Qualität im Team haben. Aber wenn wer nicht zu den Werten und Tugenden des Vereines passt, bringt das ja nichts!" so der Vorstand unisono. Auch Trainer Gerhard Obermüller setzt...

SCHWERTBERG. Die Mitgliedsbetriebe der oberösterreichischen Wirtshauskultur KultiWirte legen seit jeher größten Wert auf Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben aus der unmittelbaren Umgebung. Nur mit den frischesten Lebensmitteln aus der Region können höchste Qualität und Regionalität garantiert werden. Mit der Verleihung der AMA-Gastrosiegel-Hoftafel haben die Wirte nun die Möglichkeit, ihren Lieferanten für die Zusammenarbeit zu danken. Christian und Anita Geirhofer vom Mühlviertler Hof...

BEZIRK, NAARN. Die Erdbeerernte startet heuer bei uns etwas später – dafür aufgrund der letzten heißen Tage gleich voll durch! Rund drei Kilo werden pro Kopf und Jahr verspeist. Auch Florian darf schon die eine oder andere süße Frucht am Feld seines Onkels Reinhard (Frischgemüse Derntl, Naarn) kosten und findet sie zum Anbeißen. Wer die Erdbeeren einmal nicht pur genießen will, für den haben wir ein pikantes Erdbeerrezept. Erdbeer-Minze-Salsa mit Hühnerbrust (Quelle: AMA-Marketing) Zutaten für...

BEZIRK. Aufgrund des schönen Frühlings startet die regionale Gemüsesaison beinahe drei Wochen früher als im Vorjahr. Auch im Machland gibt es schon knackig frischen Salat und Radieschen aus dem Folientunnel. Der heimische Salat ist zwar noch etwas kleiner als seine ausländischen „Kollegen“ aber er ist schön zart und somit kann man fast alle Blätter verwenden und hat beinahe keinen Abfall. Fotos: Privat