Eisoase Alfred Wagner

Beiträge zum Thema Eisoase Alfred Wagner

Gemeinsam mit regionalen Bauern stellt die Eisoase mit ihrer "Eisgärtnerei" veganes Fruchteis her. | Foto: @rogergknif
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Erntedankfest
Aus Obst mach' Eis, mit Früchten aus dem eigenen Garten

Das eigene Eis im Garten pflücken? Hobbygärtnerinnen und -gärtner aus der Region haben ihrer privaten Obsternte neues "eisiges" Leben eingehaucht. Sie lieferten ihre Früchte an die Eisoase. Verkostet wurde das köstliche Gefrorene beim gemeinsamen Erntedankfest beim Weingut Posch am Hollerberg. PISCHELSDORF. "Für uns ist es der schönste Moment, diesen ersten Moment des Genusses an der Eisvitrine miterleben zu dürfen." Der prämierte Eismacher Alfred Wagner ist glücklich und dankbar für das...

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  • Martina Eisner
Foto: Ulrich Gutmann
Video 4

Eisoase mit fruchtigen Projekt
Ein "Erntedank" für die Eisgärtner

Das eigene Eis im Garten pflücken? Die Eisoase machte es möglich. Heuer konnte die private oder betriebliche Obsternte zum Eisschatz werden. Statt einfrieren im Keller konnten Gärtner und Landwirte aus der Oststeiermark ihre Obstmengen von der Eisoase mit Gewinn veredeln und eine (eigene) 100 % vegane Fruchteissorte entstehen lassen. Die schmackhaftesten Früchte der Oststeiermark machen den international prämierten Eismacher Fredi Wagner glücklich. Die Zauberformel für glücklich Gefrorenes sind...

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  • Ulrich Gutmann

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