Eiswein

Beiträge zum Thema Eiswein

"Erntehelfer" und Landtagspräsident Karl Wilfing mit Winzer Manuel Gmeinböck
 | Foto:  LT-Direktion NÖ / Schultes

Poysdorf
Carlo als Erntehelfer bei Eisweinlese

POYSDORF. Bei eisigen -8,5°C machten sich Winzer Manuel Gmeinböck und Erntehelfer letzte Woche vor Sonnenaufgang auf in die Weingärten im Norden von Poysdorf. Landtagspräsident Karl Wilfing gratuliert zur gelungenen Eisweinlese: „Dies ist ein sensibles Unterfangen. Denn sowohl die Ernte als auch das Pressen muss bei mindestens -7°C und weniger vorgenommen werden.“ Geheimnisvoller Tropfen Etwa ein Hektar der Sorte Grüner Veltliner wird heuer im Weingut Gmeinböck zu Eiswein verarbeitet. Manuel...

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