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Medaillenregen bei der „2. Salzburger Milchprodukte-Prämierung 2019“
Genuss-Handwerker überzeugen mit Qualität und Kreativität
Medaillenregen für Pinzgauer bei der "2. Salzburger Milchprodukte-Prämierung 2019". SALZBURG. "Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack" – das sind die Kriterien, wonach 18 Sensoriker aus ganz Österreich, unter der Leitung von Martin Rogenhofer vom Lebensmitteltechnologischen Zentrum in Wieselburg, die strenge, sensorische Beurteilung von über 130 eingereichten Milchprodukten prüften. Preisträger aus dem Pinzgau HPH anno 1905, Hofladen am Biobauernhof: Miranda Heugenhauser aus Saalfelden...