Ernst Fauland

Beiträge zum Thema Ernst Fauland

Erkundeten mit viel Spaß vitaminreiche Wildkräuter: Dorfwirte aus der Region
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Dorfwirte entdecken Wildkräuter für die feine Küche

Was machen die Dorfwirte an ihrem freien Tag? Sie begeben sich auf Wald und Wiesen zur kulinarischen Fortbildung und entdecken für ihre Gäste Spezialitäten aus Wildkräutern. Giersch, das gefürchtetste Unkraut des Hobbygärtners, ergibt einen wunderbaren Salat, Brennnesseln kommen in die Suppe und Schafgarben in den Tee. Brigitta Hohl aus Stallhofen ist ausgebildete Wildkräuterpädagogin und gibt den steirischen Dorfwirten Tipps, wie Rotklee, Vogelmiere oder Taubnesseln Speisen verfeinern und für...

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Strahlender Verlierer Ernst Fauland übergibt mit Mario Lattner den Puntigamer-Eisstock an den Gewinner Franz Roschitz | Foto: KK
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Gasthaus Spari forderte Stocksportler heraus

Erfolgreiches Juxturnier in Zettling Ernst Fauland ist für seine gute Küche im Gasthaus Spari in Unterpremstätten berühmt. Weniger ruhmreich ging seine Herausforderungen an die Stocksportler vom ESV Zettling und ESV Eisblume-Windorf aus. Der Wirt kocht weitaus besser, als der schießt und trug die Niederlage mit Humor. Obmann Mario Lattner vom ESV Zettling organisierte das Puntigamerturnier für 28 Stocksportler, bei dem der Spaß im Mittelpunkt stand.

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Ernst Fauland hat seinen Beruf beim Liebminger in Unterpremstätten erlernt. Vor fünf Jahren erfüllte er sich mit dem Spari seinen Wirtshaustraum
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Das Spari in Unterpremstätten feiert Jubiläum

Musikantenstammtisch mit freiem Musizieren Kirchenwirt Ernst Fauland feiert fünf Jahre „Das Spari“. Freilich reicht die Chronik des traditionellen Gasthaues in Unterpremstätten viel weiter zurück. Die Hausgeschichte lässt sich bis in das Jahr 1651 zurückverfolgen. Als Wirt beim Steg wird Hans Lautner 1733 genannt. Der Begriff "Stegwirt", erzählen mündliche Überlieferungen, kommt von einem Steg, der ursprünglich vom Kirchplatz zum Gasthaus führte. Nach einigen Besitzerwechseln erwirbt im Jahr...

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