Reiche Ernte
Im Garten des Stephansheims befinden sich seit letztem Jahr auch einige Aroniabeerenbüsche. Die blauschwarzen Beeren, auch Apfelbeeren, gelten als „Gesundheitsbeeren“, da sie sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind und dadurch entzündungshemmend und antioxidativ wirken. Aktivitätenkoordinatorin Inge Lendwith (Mitte) erntete gemeinsam mit den Bewohnerinnen Hilda Steinmetz (links) und Maria Pollak (rechts) die gesunden Apfelbeeren, um sie dann gemeinsam mit anderen BewohnerInnen zu...