Eva Eder

Beiträge zum Thema Eva Eder

5 Jahre Bio-Essigmacherinnen
80.000 Flaschen Fruchtessig jährlich

Eva Eder, Barbara Peterseil und Birgit Stutz-Prückl haben sich 2015 zu den Bio-Essigmacherinnen zusammengetan, um ihrer gemeinsamen Leidenschaft, der handwerklichen Produktion von Essig, nachzugehen – und das sehr erfolgreich. TRAGWEIN, GUTAU. Gemeinsam stellt des Unternehmerinnen-Trio seit fünf Jahren Fruchtessige im natürlichen Gärverfahren in vier Sorten her. Seit dem Start konnten die Bio-Essigmacherinnen ihre Verkaufszahlen fast jährlich verdoppeln. Für 2020 sind das etwa 80.000 Flaschen...

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Elisabeth Klein

Landwirtschaftsministerin Elisabeth Köstinger (Zweite von rechts) gratulierte den Bio-Essigmacherinnen Barbara Peterseil, Eva Eder und Birgit Stutz (von links). | Foto: BMLRT/Paul Gruber

Ab-Hof-Messe Wieselburg
Der beste Essig kommt aus dem Mühlviertel

Obwohl fast 50 Prozent der in Österreich erwerbstätigen Personen heute weiblich sind, muss man die Frauen an der Spitze oft noch mit der Lupe suchen. Da braucht es erfolgreiche Frauenpower-Beispiele, wie etwa die Bio-Essigmacherinnen aus dem Mühlviertel. Bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg wurde ihr Apfelessig mit Blütenhonig zum besten Fruchtessig gekürt. TRAGWEIN. Die Bio-Essigmacherinnen, das sind Eva Eder aus Tragwein (Pankrazhofer), Birgit Stutz (Brennerei Dambachler in Gutau) und Barbara...

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Elisabeth Klein

Eva Eder, Birgit Stutz und Barbara Peterseil. | Foto: FRAUKÖPPL

"Essigmacherinnen" sind Preisträger beim Agrarpreis 2016

TRAGWEIN, GUTAU, LUFTENBERG. Besondere Freude herrscht bei den Essigmacherinnen! Die drei Damen konnten sich den dritten Preis in der Kategorie "Innovation & Marketing" aus 113 Einreichungen zum „Oö. Agrarpreis 2016“ abholen Hochwertigen Gärungsessig gibt es Oberösterreich kaum – das haben die „Bio-Essigmacherinnen“ richtig erkannt und eine eigene Produktion gestartet. Aus Äpfel und Birnen wird auf den Betrieben Peterseil in Luftenberg und Pankrazhofer in Tragwein Most hergestellt, der dann am...