Exkursion

Beiträge zum Thema Exkursion

Die Jungsommeliers der Weyrer Tourismus-Schulen mit Kultwinzer Fritz Wieninger in Stamersdorf. | Foto: Tourismus-Schulen Weyer

Tourismus-Schulen Weyer
„Traubenkunst“ auf höchstem Niveau

Wein-Exkursion der Tourismus-Schulen Weyer nach Niederösterreich, Wien und ins Burgenland WEYER. Die Weyrer Tourismusschulen bieten neben dem Barkeeper und Käsekenner auch die Ausbildung zum Jung-Sommelier an. Im Rahmen dieses Kurses findet alljährlich eine intensive dreitägige Weintour in drei Bundesländer mit den Weinanbaugebieten Wachau, Kamptal, Wien und Neusiedlersee statt. Heuer fuhren unter der Leitung von Sommelier-Ausbildner Martin Eibenberger BED und mit dem Historiker Adolf...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Sandra Kaiser

Hirtsberger, Sebastian Zettel, Larissa Spießlechner, Simon Hermann, Manuel Vacha, Robert Benarczyk (v. l.). | Foto: Tourismusschulen Weyer

Tourismusschulen Weyer beim Weinerlebnis in der Wachau

Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die Tourismusschüler mit der Spezialisierung „Ausbildung zum Jungsommelier“ am Dienstag, den 17. Mai. WEYER. Schon in den frühen Morgenstunden ging es in die Wachau nach Spitz. Bei Top Winzer Franz Hirtsberger sowie in Dürnstein in der Domäne Wachau begann eine Reise in die Welt des Weines. Ein Erlebnis für alle Sinne (schmecken, riechen, sehen, hören und tasten). In den Wein und Gärkellern wurde einem das Weinwerden auf anschauliche Weise näher...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Lisa-Maria Auer

Martin Eibenberger mit den angehenden Genußexperten der 2. Klassen der Tourismusschulen Weyer | Foto: HLW Weyer

Genussmanager on Tour

WEYER. Eine Exkursion der besonderen Art erlebten die zukünftigen Genussmanager des Schulzentrums Weyer unter der Leitung von den Käsesommelier Martin Eibenberger. Am Beginn Fortbildung stand das Zisterzienserstift Schlierbach mit seiner Schaukäserei. Die Führung durch die Käserei bot Einblick in die Produktionsräume und Arbeitsprozesse, sowie die qualitative hochwertigen Produkte der Rotkultur, danach durfte selbstverständlich eine Verkostung der aromatischen Käse nicht fehlen. Weiter ging es...