Wärmende Lebensmittel für einen kalten Winter
PERG, ALLERHEILIGEN. Sehr viele menschliche Funktionen sind auf Wärme angewiesen. "Die Wärme gibt uns Wohlbefinden und in der kalten Jahreszeit lösen warme Mahlzeiten ein angenehmes 'Bauchgefühl' aus", klärt Ernährungswissenschafterin Christine Schober aus Allerheiligen auf. Für Menschen mit empfindlichem Magen- oder Darmtrakt seien angewärmte Speisen leichter verdaulich. Als wärmende Lebensmittel empfiehlt Schober zum Frühstück einen warmen Getreidebrei mit Hafer oder Dinkel. Kräftige Suppen...