Faschingskrapfen

Die Faschingszeit befindet sich gerade in der Hochphase. Als "fünfte Jahreszeit" bekannt, ist der Fasching tief in den burgenländischen Gemeinden verwurzelt. Die Tradition, in dieser Zeit ausgelassen zu feiern, hat eine lange Geschichte, die bis in frühe Zeiten zurückreicht.  BURGENLAND. Schon vor vielen Jahren ist das sogenannte "Blochziehen" in burgenländischen Gemeinden zur Tradition geworden. Wenn es während der Faschingszeit im Ort keine Hochzeit gab, wurde im Rahmen des Blochziehens eine...

RAIDING. Der Raidinger Kindergarten besucht traditionellerweise jedes Jahr im Fasching das Raidinger Gemeindeamt für eine Faschingskrapfen-Jause.

UNTERFRAUENHAID. "Die Unterfrauenhaider Wirtschaftstreibenden sind ein sehr wichtiger Faktor in der Gemeinde", erklärt Vizebürgermeister Thomas Niklos. "Von deren Wirtschaft werden jedes Jahr rund 80.000 Euro durch die Kommunalsteuer zum Gemeindebudget beigesteuert." Süßes Dankeschön  Niklos betont weiters: "Dank ortsansässiger Unternehmen werden aber auch Arbeitsplätze geschaffen und so dürfen einige Bürger ihrem Job in der Heimatgemeinde nachgehen." Als Dankeschön und passend zur...

DEUTSCHKREUTZ. Bürgermeister Andreas Kacsits brachte den Gemeindebediensteten am Rosenmontag frische Faschingskrapfen.  Am Foto: Renate Neubauer, Doris Pultz, Tamara Justin-Kornfeld, Daniele Poor, Karin Steinwendter, Eva Schöller, Bürgermeister Andreas Kacsits und Regine Schöll.

FRANKENAU/UNTERPULLENDORFAuch in diesem Jahr organisierte die SPÖ eine Faschingsüberraschung für die Kinder in Unterpullendorf, Frankenau, Kleinmutschen und Großmutschen. Dieses Mal gab es einen Faschingskrapfen, dazu ein Rätsel und Ausmalbilder. Die Kinder und auch die Eltern freuten sich über die gelungene Überraschung.

Im Burgenland war kurz vorm Ferienbeginn noch einiges los. BURGENLAND. In Oberwart wird die Kurzparkzone im Bereich der Schulgasse ausgeweitet und die Kooperation mit dem Krankenhaus Güssing intensiviert. "Gotthardt's Bank" ist zum Bierlokal des Jahres gekürt worden. Die Hoffnung auf mehr Kunden aufgrund der Corona-Lockerungen gibt es u.a. bei den Frisören & Co. im Bezirk Mattersburg. Einen tragischen Unfall, bei dem ein Sechsjähriger verletzt wurde, gab es in Bruckneudorf. Im Bezirk...

Was darf zu Fasching einfach nicht fehlen? Richtig: Faschingskrapfen! Die Regionalmedien Burgenland haben vier - wirklich sehr kritische - Testesser aus dem Bezirk Oberpullendorf organisiert und um ihre Bewertung gebeten. Und der Sieger ist ....!  BEZIRK. Ja, was macht ihn aus, den perfekten Faschingskrapfen? Viel oder wenig Marillenmarmelade? Mit oder ohne Staubzucker? Flaumig oder fest? Unsere vier "Krapfen-Profis" Mia, Tobias, Laura und Nadine hatten die Qual der Wahl und kosteten sich mit...

Die Seminarbäuerin und Bezirksbäuerin von Jennersdorf, Irene Deutsch aus Henndorf, stellt das nachstehende Krapfen-Rezept vor. Zutaten (ca. 35 bis 40 Stück): 1kg griffiges Mehl, 12 dag Butter, 12 dag Zucker, 7 Dotter, 7 dag Germ 40 dag Milch, 2 EL Rum, 1 dag Salz, Vanilliezucker, Öl oder Schmalz zum Herausbacken, Marillenmarmelade zum Füllen. Zubereitung: Direkte Teigführung (ohne Dampfl): Zerbröselte Germ, Dotter, Zucker, weiche Butter, Vanillezucker, Rum und Salz in die Rührschüssel geben....

Faschingskrapfen - die zarteste Versuchung seit es Fasching gibt - sogar für Hühner!