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Feine Rezeptur - aber nicht ganz billig ! !
Faschingszeit -- Krapfenzeit
Es ist wieder mal so weit - FASCHINGSZEIT = KRAPFENZEIT KÖSTLICHES für verwöhntem Gaumen : Feines für die „ verwöhnten Naschkatzen „ ! Rezeptur : Für ca. 30 - 32 Krapfen 1 kg Mehl, 12 Eidotter, 5 dag Germ, 3 Essl. Zucker, ½ lt. Milch, etwas Salz, 12 dag Rama zerlassen, 1 Schuß Rum, 1 Vanillezucker, 1,5 kg Ceres Kokosfett zum Backen ( max. 140 ° C ) Die Krapfen müssen in der Pfanne „ Schwimmen „ ! Marillenmarmelade zum Füllen . Die Hausfrau wünscht " Gutes Gelingen " ! Aus Wikipedia - unter „...