Einen Tag lang selbst Ziegen melken und Käse herstellen
Wie melkt man eine Ziege? Wie entsteht Käse? Auf Fragen wie diese bekamen Kinder im Rahmen einer Ferienaktion auf dem Binderhof in Bad Wimsbach-Neydharting Antworten. Zuerst lernten die Kinder an der „Zicke“, eine findig konstruierte Melklern-Maschine, die Grundtechnik des Melkens. Dann durften sie ihre Fertigkeit an einer echten Ziege erproben. Anschließend ging es an die Kunst des Käsens. Bei einer gemeinsamen Jause wurde gleich ein Teil der selbst hergestellten Köstlichkeiten verzehrt und...
