Drei Fragen an den Lavanttaler Unternehmer Josef Tatschl
Josef Tatschl, Chef von demeter-Kulturkost St. Markus Josef Tatschl KG Warum wurden Sie Unternehmer? Ich habe mein Unternehmen wegen fehlender moderner Verkaufsmöglichkeit für Lebensmittel aus biologisch-dynamischer Landwirtschaft – deren Markenzeichen demeter ist – in Wolfsberg ins Leben gerufen. Was ist das Schöne daran? Dass es im Lavanttal nicht nur ein genügend großes Bewusstsein für eine grundlegende Lebensmittelreform gibt – das vieles schief läuft, ist bekannt – sondern auch die...
