Fisch: Nützliches und Interessantes
Wer auf seine Linie achten will, sollte sich an magere Fische wie Kabeljau, Schellfisch, Seelachs und Zander halten. Ihr Fettgehalt liegt bei rund einem Prozent. Brasse, Forelle, Karpfen, Rotbarsch und Seezunge sind mittelfette Fischarten. Aal, Hering, Lachs, Sardine, Makrele und Wels hingegen weisen einen hohen Fettgehalt von mehr als zehn Prozent auf.