Fleischermeister Bezirk Leibnitz

Beiträge zum Thema Fleischermeister Bezirk Leibnitz

V.l.: Jungwinzer Florian Masser, Special Olympics Österreichdirektor Marc Angelini, Rotarypräsident Ervin Hartman, Bratwurstmeister Felix Liebminger und Meisterfleischer Erich Brand. | Foto: Robert Sommerauer/www.pixelmaker.at

Am 1. Dezember am Hauptplatz Leibnitz mit dem Rotary Club
Die Charity Bratwurst für Special Olympics

Am ersten Adventsamstag - heuer bereits zum dritten Mal - veranstaltet der Rotary Club Leibnitz am Leibnitzer Hauptplatz die Charity-Bratwurst. Wurstspezialitäten von Meisterfleischer und Rotarier Erich Brand aus Gleinstätten können gegen eine freiwillige Spende vor dem Cafe Rosegger mitten in Leibnitz verkostet werden. Mit allem, was so dazu gehört. Senf, Kren, Semmeln und ein ausgezeichnetes Glaserl Wein. Federführend für die perfekte Bratqualität der Würste ist Seniorchef Felix Liebminger...

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Am ersten Adventsonntag gehört für viele eine Bratwurst mit Sauerkraut auf den Teller. | Foto: Daniel Vincek/Fotolia
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Bratwurst-Genuss zur Adventzeit in Leibnitz

Der erste Adventsonntag ist traditionellerweise der Bratwurstsonntag. A herzhafte Bratwurst mit an gschmackigen Sauerkraut! In vielen Bundesländern – wie zum Beispiel Oberösterreich – ist dies bereits eine lieb gewonnene Tradition geworden. Über die genaue Herkunft des Brauches tappt man jedoch im Dunkeln. Eine mögliche Erklärung, laut oberösterreichischem Brauchtumskalender, könnte wie folgt sein: Da man früher nicht alle Tiere im Winter durchfüttern konnte, wurden viele zuvor geschlachtet....

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  • Eva Heinrich-Sinemus

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