Fleischermeister

Beiträge zum Thema Fleischermeister

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Brand-Nagelberg
Tradition trifft Zukunft

Das Fleischerhandwerk Clemens Zeller hat eine lange Geschichte, die bis heute lebendig ist. Es bewahrt traditionelle Rezepte und Verarbeitungsmethoden, die über Generationen hinweg perfektioniert wurden. Doch Tradition bedeutet nicht Stillstand – das Fleischerhandwerk Clemens Zeller kombiniert bewährtes Wissen mit modernen Techniken, um das Beste aus beiden Welten zu vereinen. Ob Schinken, Würste oder Braten – es steckt in jedem Produkt ein Stück Geschichte. „Wir legen großen Wert auf...

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Amaliendorf
Handwerk mit Herz und Verstand

Das Fleischerhandwerk ist ein Beruf voller Leidenschaft, Präzision und Tradition. Der Fleischkönner Fichtenbauer vereint jahrzehntelange Erfahrung mit modernem Know-how, um höchste Qualität zu garantieren. Vom sorgsamen Zuschnitt bis zu raffinierten Gewürzen – jedes Produkt entsteht in echter Handarbeit und mit viel Liebe zum Detail. „Handwerk bedeutet für uns mehr als nur Arbeit: Es ist eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wird.“ Gleichzeitig setzen sie auf Innovation, um...

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Schrems
Die Zukunft des Handwerks: Lehre beim Fleischkönner Josef Rzepa

Eine Lehre im Fleischerhandwerk Josef Rzepa ist mehr als nur ein Berufseinstieg – es ist der Start in eine sichere und vielseitige Karriere. Die Fleischkönner des Betriebes Josef Rzepa bieten jungen Menschen die Chance, Teil eines Handwerks zu werden, das Tradition und Innovation verbindet. „Unsere Lehrlinge lernen alles: von der Herstellung feinster Wurstwaren bis zur kreativen Präsentation von Fleischspezialitäten. Dabei fördern wir nicht nur Fachwissen, sondern auch persönliche Entwicklung....

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Bad Großpertholz
Regionalität ist unser Rezept für Genuss

Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nah ist? Das Fleischerhandwerk Nordwaldhof Bauer steht für Produkte, die direkt aus deiner Region stammen. Kurze Transportwege und die Zusammenarbeit mit lokalen Landwirten garantieren nicht nur höchste Frische, sondern auch Nachhaltigkeit. „Jeder Einkauf bei uns unterstützt die Wertschöpfung vor Ort und stärkt die heimische Wirtschaft. Wir kennen unsere Partner persönlich und wissen genau, woher unsere Zutaten kommen. Das gibt nicht nur uns,...

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Foto: Arnold Burghardt
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Fellner: "Eine Knacker hat mehr Vitamine als eine Kiwi"

Wurst ist krebserregend? Fleischermeister Erwin Fellner bleibt seiner Knacker weiter treu. WIEN. Der Brigittenauer Erwin Fellner ist ein bodenständiger Mann. Seit 44 Jahren Fleischer aus Überzeugung, lässt sich der Landesinnungsmeister seine Wurst von niemandem madig machen. Nicht einmal von der aktuellen Studie der Weltgesundheitsorganisation. "Schon 429 vor Christus wurde in Griechenland mit der Wurstproduktion begonnen. Da müsste ja die Menschheit schon seit tausenden Jahren ausgestorben...

Fleischermeister Günter Edinger mit einem Kranzl Blunzn, der Silber-Medaille und der diesjährigen Urkunde.
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Silber-Blunzen aus H'stein

Fleischermeister Günter Edinger heimste eine Silbermedaille bei der Blunzn-Weltmeisterschaft ein. HEIDENREICHSTEIN (eju). Das Spezialrezept stammt vom Schwiegervater, geheim ist es und wohl gehütet – und erfolgreich. Die Rede ist vom Blunzn-Rezept der Fleischer-Familie Edinger aus Heidenreichstein. Verkaufsschlager Blunzn Seit Jahren ist Fleischermeister Günter Edinger für seine außergewöhnliche Blutwurst-Kreation bekannt und beliebt. Er verkauft die Blunzn nicht nur im heimischen Geschäft am...

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