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Beiträge zum Thema fleischhauer

Redakteur Roland Mayr beim Business Brunch mit Berta Huber sowie Erich und Isabella Schagerl im Schlosscafé Neubacher. | Foto: privat
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Scheibbser Fleischerei hat würdige Nachfolge

Mit 1. August übergibt Berta Huber ihre Fleischhauerei in Scheibbs an den Steinakirchner Erich Schagerl. Nach 33 Jahren konnten Sie für Ihre Fleischerei in Scheibbs endlich einen würdigen Nachfolger finden. Welche Probleme gab es bei der langen Suche? BERTA HUBER: Genau am 1. August 1982 haben mein Mann und ich die Fleischhauerei Jagetsberger übernommen. Nachdem mein Mann im Juli 2009 leider tödlich verunglückte, musste ich den Fleischereibetrieb und das Gasthaus alleine mit meinen Mitarbeitern...

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Bei der Fleischerei Huber in Scheibbs freut man sich über sieben Medaillen beim Internationalen Fleisch- und Wurst-Wettbewerb. | Foto: Büchele

Betriebe aus Bezirk bei Wurst-WM

229 Gold-Medaillen für Niederösterreich bei Wurst-Wettbewerb BEZIRK. Beim 20. Internationalen Fleisch- und Wurst-Wettbewerb werden rund 1.300 Produkte bewertet. Das ausgezeichnete Ergebnis von 2012 wurde weit übertroffen. "Fast jedes eingereichte Produkt konnte eine Medaille erlangen, die Qualität hat uns sehr beeindruckt", berichtet Bundesinnungsmeister der Fleischer, Rudolf Menzl. Allein 51 Goldmedaillen gingen auf das Konto des Betriebs Moser Wurst aus Wieselburg, der damit nicht nur die...

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