Fleischproduktion

Beiträge zum Thema Fleischproduktion

Der 33-jährige Erwin Hangl freut sich sehr mit seinen zutraulichen Dexterrindern. | Foto: Christian Moser
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Neue Rinderrasse
Dexter Rinder erstmals bei Bundesrinderschau zu sehen

In Spiss gibt es seit ein paar Jahren eine neue Rinderherde, bestehend aus Dekter-Rinders, eine spezielle Fleischrinderrasse. Sie werden erstmals im Oktober auf der Bundesfleischrinderschau zu sehen sein. SPISS. Seit fast vier Jahren züchtet der 33-jährige Erwin Hangl aus Gstalda in Spiss - knapp vor Samnaun an der Schweizer Grenze - Dexterrinder. Mittlerweile hat er einen Bestand von über 20 Tieren - davon 9 Kühe und ein Zuchtstier – aufgebaut. Der Betrieb liegt auf 1.700 Meter Seehöhe im...

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Im Schlachthaus in Fließ wurden die Pläne bereits diskutiert. | Foto: Bernhard Pircher
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Modellregion Landeck
Schlachtstätte in Fließ soll regionale Wertschöpfung sichern

FLIEß, BEZIRK LANDECK (otko). Mit dem Projekt Aus- und Umbau der Schlachtstätte Fließ soll auch künftig im Bezirk Landeck eine Schlachtmöglichkeit sichergestellt und somit ein wesentlicher Beitrag zur regionalen Wertschöpfung erhalten bleiben. Modellregion für Regionalität Vor zwei Jahren wurde der Startschuss für das Projekt Modellregion Landeck gegeben. In Bezirk Landeck trifft eine äußerst kleinstrukturierte und vom Nebenerwerb dominierte Landwirtschaft auf einen starken Tourismussektor und...

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