Fotostammtisch Kärnten in Perg - Thema auf meinbezirk.at

Buttermilch-Jostabeeren-Schnitten

Biskuitteig: 6 Eier mit 6 Esslöffel Zucker 6 Esslöffel Mehl Schnee Fülle: 250 ml Schlagobers 1/8l Buttermilch 1 P. Sahnesteif 2 Esslöffel Jostabeerenmarmelade ( fein) etwas Zucker oder flüssiger Süßstoff nach Belieben ( da die Jostabeeren etwas säuerlicher sind ) Obers mit Sahnesteif steif schlagen Buttermilch und Marmelade glattrühren und zum Obers geben. Das Biskuit auseinanderteilen und auf die eine Hälfte die Fülle streichen und den 2. Teil des Biskuits darauf leicht andrücken. Ein paar...

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Petra Gruber

Italienische Masken in Villach

Italiener zu Besuch am Villacher Faschingsumzug

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Petra Gruber

Villacher Faschingsumzug 2013

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Petra Gruber

Mascarpone - Johannisbeertorte

Zutaten: 200g Butter 370 g Biskotten 6 Blatt Gelatine 500 g Mascarpone 500 g Topfen 100 g Zucker 2 P.Vanillezucker 200 g Obers 500 g Johannisbeeren Kakaopulver Zubereitung Butter schmelzen,24 Biskotten zerbröseln mit Butter vermengen. Boden einer Form ausfetten.Masse darauf verteilen,andrücken. Gelatine ausdrücken,auflösen ,mit Mascarponecreme verrühren. Obers steif schlagen.Beeren waschen und trocken tupfen. 6 Biskotten in kleine Stücke schneiden.Sobald die Creme anfängt zu...