31
2
Mascarpone - Johannisbeertorte
Zutaten: 200g Butter 370 g Biskotten 6 Blatt Gelatine 500 g Mascarpone 500 g Topfen 100 g Zucker 2 P.Vanillezucker 200 g Obers 500 g Johannisbeeren Kakaopulver Zubereitung Butter schmelzen,24 Biskotten zerbröseln mit Butter vermengen. Boden einer Form ausfetten.Masse darauf verteilen,andrücken. Gelatine ausdrücken,auflösen ,mit Mascarponecreme verrühren. Obers steif schlagen.Beeren waschen und trocken tupfen. 6 Biskotten in kleine Stücke schneiden.Sobald die Creme anfängt zu...