Franz Habel

Ganz gemäß dem Motto "Größer, höher, weiter" startete das Unternehmen Vulcano in Auersbach am 21. Juni des Vorjahres eine einzigartige Spendenaktion. Mithilfe eines Riesenschinkens sollte es gelingen, Spendengelder für ausgewählte Charity-Projekte zu sammeln bzw. Kinder mit Behinderung und deren Familien zu unterstützen. Dafür wurden 320 Holzplatten in der ganzen Steiermark und darüber hinaus verteilt. Auf jenen wurden Unterschriften gesammelt, wobei pro Unterschrift zehn Euro gespendet worden...

Zum dritten Mal in Folge holte das heimische Unternehmen auf internationaler Schinkenmesse Gold. REGION. Auch auf internationaler Ebene sorgt Vulcano-Schinken aus Auersbach für Furore. Das Unternehmen zählte zu den 50 Teilnehmern der internationalen Schinkenmesse ISAP in Kroatien. Für Chef Franz Habel gab es nach der Schinkenbewertung auch heuer wieder Grund zum Jubeln. Zum dritten Mal in Folge holte Vulcano Gold. Und zwar mit dem 15 Monate am Knochen gereiften Schinken. Diesen kann man im...

AUERSBACH. Lustige Verkleidungen rund um das Thema Schwein konnte man am Rosenmontag bei "Vulcano Ursprung" in Auersbach bewundern. Im Zuge der Kinder-Faschingsparty wurden u.a. eine Kinderdisco, viele Spiele und eine Führung mit Vulcano-Chef Franz Habel durch den Schweinestall geboten. Höhepunkt war die Siegerehrung des Kreativwettbewerbs „Basteln, bauen, entwerfen mit Vulcano Crisps Kids". Der erste Platz ging an die Volksschule Edelsbach. Dahinter folgen die Volksschule St. Ulrich am Waasen...

Die Schinkenmanufaktur Vulcano in Auersbach ist im kroatischen Tinjan auf einem der größten und bekanntesten Schinkenfeste Europas für ihren Rohschinken mit der Goldmedaille ausgezeichnet worden. Vulcano ließ 34 Produzenten aus fünf Ländern hinter sich – darunter auch den berühmten Parma-Schinken. Das ehrgeizige Ziel von Vulcano-Gründer Franz Habel ist, zu den besten Schinkenproduzenten der Welt zu zählen. Mit der Auszeichnung ist er diesem Vorsatz einen Schritt näher gekommen.

Der internationalen Rohschinkenverkostung in der Schinkenmanufaktur Vulcano in Auersbach ging das Urteil der Kinder voran. "Für uns sind Kinder mit ausgeprägtem Geschmacksinn wichtig", so Franz Habel. Die Kinder bevorzugten Schinken mit kürzerer Reifezeit. Die erwachsene Jury wählte aus den 16 bekanntesten und besten europäischen Schinken die acht besten Rohschinken für die Vulcanothek in Wien aus.

Mit einem Fest feierte die Schinkenmanufaktur Vulcano in Eggreith in der Gemeinde Auersbach die Fertigstellung des Rohbaus der „Gläsernen Manufaktur“. Zahlreiche Kunden, Nachbarn und Schaulustige folgten der Einladung zu Schinken und Freibier. Franz Habel führte durch die neuen repräsentativen Räumlichkeiten der Schaumanufaktur, die am 15. September offiziell eröffnet wird.

Alles neu bei Vulcano. In Bau sind Genussreich, Schweinehotel und Schinkenwelt. In Eggreith in der Gemeinde Auersbach wird fleißig gebaut. Auf drei Etagen und knapp 1.700 m² wird der „Vulcano-Ursprung“ zelebriert. Dort, wo alles begann, auf dem Gelände von Vulcano-Bauer Franz Habel, befindet sich gegenwärtig eine Großbaustelle. Das alte Wirtschaftsgebäude wurde geschliffen. An seine Stelle kommen der Raum der tausend Schinken, die Schinkenbar (Schinkenvielfalt mit teils alten Raritäten) und das...

Die Schinkenmanufaktur Vulcano hat viel vor. Nicht nur der Ab-Hof-Verkauf soll sich wandeln, auch beim Schinken selbst steht eine Veränderung an. „Vom Verkaufsraum zur Schinkenerlebniswelt“, so das Motto am Betrieb der Familie Habel in Auersbach. Dort soll man bald nicht nur kaufen, sondern der Vulcano-Philosophie in allen Facetten nachspüren können. Gemeinsam mit Investor Christian Trierenberg (sein Unternehmen ist Weltmarktführer in der Herstellung von Sonderpapieren, vorrangig für die...