Fritsch

Das Leben muss nicht immer "schickimicki" sein. Ein grundehrlicher Zwiebelrostbraten kann sooooo gut sein. WEINVIERTEL/EIBESTHAL. "Mein Sohn ist etwas scheu, er bleibt lieber in der Küche", sagt Chef Bernhard Fritsch bei unserem Eintreffen im Dorfwirtshaus in Eibesthal. Für ein Foto ließ sich Stefan Fritsch nicht überreden, dafür zeigt er am Teller, was er draufhat. Und das ist beste bodenständige Küche, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. "Ein typischer, alt eingesessener...

Am Samstag lud Autor Wolfgang Hohlbein bei der Lesung im Theater am Steg zur Reise in fantastische Welten. Dass er dabei Passagen aus der Märchenmond-Trilogie gewählt hat – jener Romanreihe, die ihn zum meistgelesenen Fantasyschriftsteller des deutschsprachigen Raumes gemacht hat - war für viele im Publikum zwischen 16 und 60 eine Reise in die eigene Kindheit. Für einen Autor, der seit fast vierzig Jahren seine Leser in andere Welten entführt, war auch gar nichts anderes zu erwarten. Auch sein...

OBERSTOCKSTALL / Ö (pa). Hunderte Rotweinfans pilgerten am 27. November in die Wiener Hofburg, wo sich im Rahmen der Rotweingala 2017 die heimische Rotwein-Elite ein Stelldichein gab. Das Highlight der 38. Rotwein-Prämierung war zweifelsohne die Kür der drei Falstaff-Sieger. Platz eins geht in diesem Jahr an das Weingut Anita und Hans Nittnaus aus Gols. John Nittnaus ist ein Vordenker unter den österreichischen Rotweinwinzern. Mit seinem Leithaberg DAC Gritschenberg Jois 2015 versah ihn die...

Der Wagramer Winzer Karl Fritsch wurde von Österreichs Gourmet-Magazin A la Carte mit der begehrten Trophée Gourmet für seine große Weinmacherkunst ausgezeichnet. OBERSTOCKSTALL (red). "Karl Fritsch überzeugt seit Jahren mit seinen spannenden Weinen. Er kann Weiß, er kann Rot, zeigt dabei stets Facette und Terroir. Karl schwört auf Biodynamik und ist mit seinem etwa Zwei-Meter-Gardemaß doch bescheiden und kompetent", A-la-Carte-Chefredakteur Christian Grünwald bekräftigt die Gründe, warum er...

Oberstockstaller Karl Fritsch ist Falstaff-Cuvée-Sieger OBERSTOCKSTALL / WIEN (red). Es ist der begehrteste Titel der österreichischen Weinszene: Falstaff Winzer des Jahres. Dieser wurde heuer von der Falstaff-Weinredaktion Markus Huber aus dem Traisental zuerkannt. Der Niederösterreicher hat in wenigen Jahren den elterlichen Kleinbetrieb zu einem der bekanntesten Weingüter Österreichs weiterentwickelt und zählt heute zu den größten Exporteuren von heimischen Top-Weißweinen. Mit seinen...

Vinaria Trophys an Favoriten & Newcomer: Lebenswerk-Trophy an Karl Fritsch! OBERSTOCKSTALL / NÖ (red). Bei der Vinaria Trophy 2015 werden alljährlich Österreichs beste Weine in Weiß, Rot und Süß ausgezeichnet. Diese wurden in den großen Vinaria-Sortenverkostungen des vergangenen Jahres eruiert. In sieben Kategorien gingen die Spitzenplätze an klare Favoriten ebenso wie an überraschende Newcomer. Wieder vergeben wurde die seltene Vinaria Trophy für das Lebenswerk: diesmal an Wagram-Legende Karl...