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Nach Frostattacke: Es gibt Hoffnung für Winzer
Der Frost schlug zu und jetzt ist schon um ein Stück klarer, wie es nach der Katastrophe wieder bergauf gehen kann. Erhard Kührer zwickt mit der Rebenschere den Stamm eines Veltlinerstockes durch. Der Rebschutzdienst mitarbeiter und Lehrer an der Weinbauschule Krems deutet auf dunkle Flecken auf der Schnittfläche und erklärt: "Die Leitungsbahnen des Holzes sind geschädigt, nun muss man einen neuen Stamm aufbauen." Was er hier, auf der Übungsriede der Weinbauschule in der Sandgrube demonstriert,...