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Brot-Chips mit Knoblauch und Olivenöl
Wenn die Gäste alle auf Diät waren und ich mit etlichen alten Baguettes übrig bleibe, dann gibts kurz darauf selbst gemachte Brot-Chips. Zuerst Olivenöl mit gepresstem Knoblauch vermischen, bisschen Salz dazu, und stehen lassen bis später. Das Weißbrot soll 2-3 Tage alt sein, wenn es schon richtig hart ist, kann mans nicht schneiden, weil es bröselt. Die elektrische Schneidemaschine borge ich mir aus der Nachbarschaft aus :-) - stelle sie auf Stufe 6-7 und los gehts! Die möglichst gleichmäßigen...