Gastgewerbe

Die gebürtige Baumkirchnerin Sonja Hofer ist die neue Pächterin im Baumkirchner Stüberl. Im Gespräch mit den BEZIKRSBLÄTTERN, erzählt die junge Wirtin von ihren Zielen. BAUMKIRCHEN. Seit Anfang Juni bewirtschaftet die 21-jährige Gastronomin Sonja Hofer das kleine Baumkirchner Stüberl mitten im Dorfzentrum und steht hinter der Bar. Ganz neu ist für sie die Gastronomie nicht, denn als gelernte Köchin und Kellnerin bringt Hofer genügend Erfahrung mit und weiß, was es braucht, damit sich die Gäste...

TIROL. Die Gastronomie und Hotellerie sind von der Coronakrise besonders stark betroffen. Dies trifft uch die Tiroler Landwirtschaft als Teil der Lieferkette bei Lebensmitteln. Aus diesem Grund befürwortet auch die Landwirtschaft das Wirte-Paket. Hilfsfonds für Wirte unterstützt auch Landwirtschaft Mit dem Wirte-Paket wird auch die Tiroler Landwirtschaft unterstützt. Diese ist Teil der Lieferkette bei Lebensmitteln für Gastronomie und Hotellerie. „Das von Ministerin Elisabeth Köstinger...

Die kommende Regierung kippte nun das absolute Rauchverbot in der Gastronomie - gerade in einem Bereich, in dem Beschäftigte besonderen Belastungen ausgesetzt sind. TIROL. Die kommende Schwarz/Türkis-Blaue-Regierung hat sich nun geeinigt: Das absolute Rauchverbot in der Gastronomie kommt nicht. Absolutes Rauchverbot wäre Schutz der Beschäftigten Die kommende Regierung von türkis/schwarz-blau hat sich nun darauf geeinigt, dass das absolute Rauchverbot - das für 1. Mai 2018 geplant gewesen wäre -...

Tiroler Regionalitätspreis 2016 – Gewinner in der Kategorie Tourismus & Gastgewerbe Für den ungewöhnlichen Schritt, nur noch regionale Produkte anzubieten, bekam die Jausenstation Siggi in Burgstein den Bezirksblätter-Regionalitätspreis. Das dynamische Duo Babsi und Philipp pfeift auf künstliche Zutaten in der Küche. Damit trifft man genau den Nerv der Zeit. Nach 44 Jahren haben sich Siegfried und Marialuise Reindl in den wohlverdienten Ruhestand verabschiedet. „Die Jausenstation Siggi war 365...

Die Tiroler Gastronomie punktet bei Einheimischen und Gästen nicht nur mit der einmaligen Landschaft, sondern ganz besonders auch mit den Produkten, die in Tirol wachsen, hergestellt und verarbeitet werden. Mit diesen qualitativ höchstwertigen Produkten zaubert die Gastronomie Emotionen auf die Teller. Genuss in seiner höchsten Vollendung! Neben der Unterstützung der heimischen Landwirtschaft und einer damit einhergehenden Erhaltung unserer Kulturlandschaft, erreicht die Gastronomie aber auch...

SEEFELD. Am 15. Februar war es wieder soweit: Das Junge Hotel- und Gastgewerbe und das Hotel Klosterbräu in Seefeld luden zum Tiroler Gastwirteball! Ein Ball am Dienstag? Für die Gastwirte ein guter Tag zum Feiern, an den Wochenenden stehen die Gastronomen schließlich selbst pausenlos im Dienst ihrer Gäste. Im Seefelder Fünf-Sterne-Hotel war damit schon zu Wochenbeginn Hochbetrieb angesagt – und die Familie Seyrling schaffte es wieder meisterhaft, die Vertreter der Gastronomiebranche mit...