Gault Millau

Gault Millau: Simon Taxacher mit vierter Haube geadelt, Steve Karlsch von null auf drei Hauben. WIEN/BEZIRK (niko). 808 Hauben österreichweit, 109 für Tirol (3. Platz in Österr., 78 Lokale), 18 für den Bezirk Kitzbühel: Gault Millau, wichtigster Gourmetführer im Land, legte vorigen Donnerstag seinen neuen Führer für 2014 vor - mit Sensationen. Simon Taxacher erkocht sich im Kirchberger Restaurant "R Simon Taxacher" die vierte Haube (19 Punkte von 20), Steve Karlsch steigt mit dem "Petit...

Jubel im Relais & Châteaux Rosengarten in Kirchberg über Auszeichnung von Gault Millau KIRCHBERG/WIEN (niko). Die neue 2014er-Ausgabe des Gault&Millau erhebt Simon Taxacher in den Olymp der österreichischen Koch-Elite – der führende Gourmet-Guide bewertet den Tiroler und sein Restaurant Simon Taxacher erstmalig mit vier Hauben und 19 Punkten. Taxacher ist damit der neue Vier-Hauben-Koch in Österreich und zählt mit drei weiteren Vier-Hauben-Köchen zur kulinarischen Spitze des Landes. GROSSE...

KITZBÜHEL (bp). Das Top-Hotel, Grand SPA Resort A-ROSA darf sich seit kurzem mit zwei weiteren Auszeichnungen schmücken: Andreas Senn, Küchenchef des Gourmetrestaurants „Heimatliebe“ wurde in die Riege der „Schlemmer Atlas Top 20 Köche Österreich” aufgenommen. „Die Auszeichnung bestätigt den gehobenen kulinarischen Anspruch unseres Gourmetrestaurants. Wir sind stolz über diesen Erfolg und höchst motiviert für die Zukunft", freut sich Senn. Seit der Neueröffnung im Mai 2010 verführt das vom...

Der Chef des „Petit Tirolia“ wurde von Gault Millau ausgezeichnet. AURACH/KITZBÜHEL (niko). Der „Koch des Jahres“ von Gault Millau ist die begehrteste Auszeichnung in der heimischen Gastronomiebranche. Der Preis wurde heuer zum 29. Mal verliehen (unterstützt von „Agrana“). DDen Titel „Koch des Jahres 2012“ hat sich Bobby Bräuer vom Hotel-Restaurant Petit Tirolia (Hotel Grand Tirolia) im wahrsten Sinne hart „erkocht“. Zudem hat er sich damit ein verspätetes Geburtstagsgeschenk gemacht, denn erst...