Gault Millau

Beiträge zum Thema Gault Millau

In Liliana Alzesbergers "La Madrina" in der Hafferlstraße lebt man die Leidenschaft für frische, spanische Zutaten und authentische Aromen: Von Tapas bis "Especiales" –ab sofort mit "Haube". | Foto: Thomsen Photography

Gault&Milliau 2024
Das sind die besten Linzer Restaurants

Gespannt blickt die heimische Gastronomie-Szene jedes Jahr im November auf die Veröffentlichung des neuen Gault & Millau. Im berühmten Restaurant-Führer werden mittels Punktesystem der anonymen Testesser, die besten Restaurants für ihre kulinarische Leistung – so sie denn vorhanden ist – mit "Hauben" ausgezeichnet. Ab elf Punkten gibt es eine von maximal fünf Hauben, die wiederum erhält ein Koch ab 19 Punkten. Die höchstmögliche Punktezahl von 20, wurde im deutschsprachigen Raum übrigens noch...

OÖ
Linz
Felix Aschermayer

Bierkrone 2012 geht an die Bergdiele

In Zusammenarbeit mit dem Gourmetführer Gault Millau verlieht die Brau Union auch heuer wieder die Bierkrone. In Oberösterreich darf sich die Bergdiele in Leonding am Stadtrand von Linz über diese Auszeichnung freuen. Im Bild (v. l.): Josef Paukenhaider Verkaufsmanager Brau Union), Michael und Manuela Staybl von der Bergdiele sowie der Brau Union-Generaldirektor Markus Liebl.

OÖ
Linz
Andreas Hamedinger

Herbert Hacker ist mit der gastronomischen Entwicklung von Linz zufrieden. | Foto: Falstaff/Ingo Pertramer

Österreichs Gourmetpäpste sind mit Linz zufrieden

LINZ (ah). Blickt man in die bekanntesten Gourmetführer des Landes darf man sich freuen. So dürfen sich etwa acht Betriebe in Linz mit einer oder mehr Gault-Millau-Hauben krönen. Doch auch abseits der gehobenen Gastronomie hat Linz aufgeholt. Herbert Hacker, Herbert Hacker, Chefredakteur des Falstaff Restaurantguides dazu: „Linz ist in den Bereichen Architektur und neue Medien schon lange einer der innovativsten Städte Österreichs. Davon hat auch die Gastronomie profitiert. Es ist eine...