Gault Millau

Beiträge zum Thema Gault Millau

Sarah Falch, Martina Hohenlohe, Koch des Jahres 2019 Benjamin Parth und Karl Hohenlohe (v.l.). | Foto: TVB Paznaun - Ischgl_APA Fotoservice_Lechner
1 2

Koch des Jahres kommt aus dem Mekka für Feinschmecker - mit VIDEO

Ischgl hat sich in den vergangenen Jahren zur kulinarischen Pilgerstätte für Feinschmecker entwickelt. Die ausgezeichneten Köche der Region vereinen aktuell 16 Hauben, 24 Sterne und 28 Gabeln in zehn Restaurants. Folgerichtig kommt nun auch der Gault&Millau Koch des Jahres 2019 aus Ischgl – gekürt wurde Benjamin Parth, Küchenchef im Restaurant Stüva im Hotel Yscla. ISCHGL. Die 1.600 Seelen-Gemeinde konnte sich in der Vergangenheit als führende Kulinarik-Region Österreichs etablieren – gleich...

  • Tirol
  • Landeck
  • Othmar Kolp
Das Restaurant "Alexander" von Fernsehkoch Alexander Fank-hauser (r.), hier mit Kollege Andreas Wojta, ist Nummer 1.

14 Hauben im Bezirk

Der Gourmetführer Gault Millau hat für 2014 die Hauben vergeben mit zwei Neueinsteigern im Bezirk. BEZIRK (dk). Insgesamt neun Restaurants im Bezirk wurden mit mindestens einer Haube der Gault Millau Experten ausgezeichnet. Unangefochtene Nummer eins im Bezirk Schwaz bleibt das Drei-Hauben Restaurant "Alexander" in Fügenberg. Mit 18 von 20 Punkten ist es tirolweit sogar an zweiter Stelle. Dreimal zwei Hauben Mit 15 Punkten und somit mit zwei Hauben gekürt wurden das Restaurant/Hotel Alpin in...

  • Tirol
  • Schwaz
  • Dagmar Knoflach-Haberditz
Die Gault Millau Haube ist neben dem Michelin Stern die begehrteste Trophäe eines Kochs. | Foto: Archiv

18 Gourmetlokale laut Gault Millau im Bezirk

Der kürzlich erschienene neue Gault Millau hat für Überraschungen gesorgt. Beidseitige Trends. BEZIRK (bs). Liebe geht bekanntlich durch den Magen und ein ausgezeichnetes Dinner mit edlen Tropfen ist ein hervorragender Schritt in die gewünschte Richtung. Vor kurzem erschien der Gault Millau, der österreichweit die Kochkünste der Restaurants testet. Punkte und Hauben sind die Krönung jedes Speisenzauberers, auch als Koch bekannt. Vergangene Woche ist der neue Gault Millau erschienen und hat...

  • Tirol
  • Schwaz
  • Barbara Schießling

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.

Jetzt anmelden und beitragen