Gemüse

Beiträge zum Thema Gemüse

Beim Einkochen und Einlegen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. | Foto: Anna Stegh

Erntezeit
Ab ins Glas mit Kraut und Rüben

Herbstzeit ist Erntezeit. Obst und Gemüse können für den Winter auf vielfältige Weise haltbar gemacht werden. STEYR. "Im Herbst werden so viele Früchte bzw. Gemüse reif. Es gibt praktisch nichts, was man nicht in vielfältiger Weise haltbar machen könnte", sagt Anna Stegh, Lehrerin für Ernährung und Haushalt an der PMS Rudigier in Steyr. Auch im Unterricht wird darauf Wert gelegt, die Kinder bereits früh für die Themen Regionalität bzw. Saisonalität zu sensibilisieren. "Wir greifen dies immer...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Doris Gierlinger

Seit Mitte Februar steht Michael Auer am Steyrer Bauernmarkt und bietet jeden Freitag von 13 bis 16 Uhr saisonales Gemüse an. | Foto: Bauernmarkt Steyr/Auer

Gemüsehof Auer aus Gleink
„Nachhaltigkeit ist uns sehr wichtig“

Seit 19. Februar ist der Bauernmarkt Steyr um einen Stand reicher: Familie Auer aus Gleink bietet nun jeden Freitag Gemüse an. STEYR-GLEINK. „Der Start am Steyrer Bauernmarkt war sehr positiv, ich bin von den Kollegen und Kolleginnen, welche auch am Markt stehen, sehr gut aufgenommen worden. Die Kunden waren sehr interessiert“, resümiert Michael Auer nach dem Start am Steyrer Bauernmarkt. Vor rund sieben Jahren übernahm der Land- und Forstwirtschaftliche Meister als jüngster von vier Kindern...

OÖ
Steyr & Steyr Land
Marlene Mitterbauer

Das "Leopold" wurde feierlich eröffnet

Christine Födermayr lud zur Eröffnungsfeier in Ihr neues Verkaufslokal "Leopold Obstgenuss" ein und zahlreiche Gäste folgten der Einladung. Die Besucher wurden mit frisch gepressten Fruchtsäfte begrüßt. Vor Jahren startete die Erfolgsgeschichte der gesunden Wirtschaft. "Leopold Obstgenuss" belieferte jetzt schon Firmen, Kindergärten und Schulen, diese werden auch weiterhin mit Vitaminen versorgt. Auf den Namen "Leopold" kam man, nicht nur wegen dem Gatten sondern wegen der Tradion der Stadt...