Genusswirt

Beiträge zum Thema Genusswirt

Saisonal und regional genießen

BUCH TIPP: Alexander Jakabb, Margareta Reichsthaler – "Österreich kocht" Regionalität und Saisonalität – darum dreht es sich in der Edition 2016 von "Österreich kocht". Margareta Reichsthaler und Alexander Jakabb stellen Produzenten und GenussWirte aus 110 GenussRegionen in ganz Österreich und ihre Produkte sowie dazu gehörende, raffinierte Rezepte zum Nachkochen vor. Eine kulinarische Entdeckungsreise durch heimische Küchen. Pichler Verlag, 180 Seiten, 25 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier:...

Tirol
Telfs
Georg Larcher

Wirt z'Moarhof im GenussWirt-Finale

SCHARDENBERG. Die Genuss Region Österreich zeichnete auch heuer die besten "GenussWirte" des Landes aus. Eine Chance auf den Titel hatte dieses Jahr der Wirt z'Moarhof mit den Wirtsleuten Alexandra und Stefan Engertsberger. Das Schardenberger Gasthaus stand im Finale um den Landessieg. Der Titel "GenussWirt des Jahres" hat sich zu einer wichtigen Auszeichnung in der österreichischen Gastronomie entwickelt. Gasthäuser mit diesem Titel sind kulinarische Aushängeschilder der Region. Sie stehen für...