2
Was tun mit den "Restln"?
Gerhard Satran von der Stiftsschmiede Ossiach weiß, wie Schinken & Co. auch nach Ostern noch schmecken. Wer kennt das nicht? – Nach dem Osterfest bleibt man auf großen Mengen der geweihten Speisen sitzen. Damit diese – mangels Ideenreichtums – nicht im Müll landen, bittet die WOCHE Feldkirchen Gerhard Satran von der Ossiacher Stiftsschmiede, um kulinarische Tipps für die Verwertung. Hit für die Familie Satrans persönliches kulinarisches Highlight nach den Osterfeiertagen sind Schinkenfleckerl....