In süßer Harmonie
Zur Süßspeise aus Germteig empfiehlt Jungsommelier Patrick Flaßer aus St. Anna am Aigen eine Gewürztraminer Beerenauslese 2007 vom Weingut Rudolf Palz in Klöch. Dieser Wein präsentiert sich im Glas mit strahlend klarer und goldgelber Farbe. Seinen öligen Charakter offenbart er durch die ausgeprägte Viskosität im Glas. Im Bukett rein und intensiv, besticht er durch blumige Aromen der Teerose, der Litschi und der Feige. Am Gaumen ein Zusammenspiel aus seinen Aromen und dem voluminösen Charakter....