Getränketipp

Beiträge zum Thema Getränketipp

Sohn Philipp wird ab Sommer die Geschäfte im Kottulinsky leiten: Er und Wolfgang Nusshold (r.) mischen die Karten neu.
Video 3

Welttag der Barkeeper
Grazer Bars schütteln trotz Krise weiter (+Videos)

Ordentlich gemixt, geschüttelt und gerührt wurde vor dem Lockdown in Grazer Bars wie dem Kottulinsky, dem Pink Elephant oder dem Landhauskeller. Wie es jetzt weitergeht. Ein Hoch auf die Barkeeper: Der heutige 24. Februar ehrt mit dem Welttag der Barkeeper einen gesamten Berufsstand, der momentan krisenbedingt etwas erschüttert ist. Die WOCHE hat sich im Kottulinsky und beim Grazer Cocktailmeister Alex Knoll umgehört, was trotz leerer Tresen hinter den Kulissen in Graz gerade so gemixt und...

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  • Lisa Ganglbaur
Foto: Gute Küche

Getränketipp Nummer 4 - Milch-Eis-Shake

Quelle: Gute Küche Zutaten 2 EL Eis, beliebige Sorte 180 ml Milch Zubereitung Die Milch in einen Shaker gießen. Dann 2 EL Eis dazu (Sorte nach Belieben). Kräftig schütteln. Der Shake ist erst dann fertig, wenn das Eis sich ganz in der Milch aufgelöst hat. In ein Glas füllen.

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Foto: Gute Küche

Getränketipp Nummer 3 - Bananenshake

Quelle: Gute Küche Zutaten 1 St Banane 200 ml Milch 1 EL Joghurt 2 EL Kristallzucker Zubereitung Bananen, Milch, Joghurt und Zucker mit dem Stabmixer mixen und abgeseiht in ein Longdrinkglas füllen. Mit einer Bananenscheibe und Trinkhalm garnieren und servieren.

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Foto: Gute Küche

Getränketipp Nummer 2 - Pfirsich Eistee

Quelle: gute Küche Zutaten 1 l Wasser 4 St Schwarzteebeutel 100 g Zucker 5 St Pfirsich 1 St Zitrone 10 Blätter Minze Zubereitung 800ml Wasser kochen und Schwarzteebeutel für ca. 3 Minuten ziehen lassen. Tee auskühlen lassen. 200ml Wasser in einem separaten Topf mit Zucker aufkochen. Pfirsiche waschen, entkernen, Schale entfernen und in Würfel schneiden. Die Pfirsichwürfel im Zuckerwasser für ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend weitere 45 Minuten im Topf ziehen lassen. Pfirsichsaft...

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Foto: gute Küche

Getränketipp Nummer 1 - Früchte Bowle

Quelle: Gute Küche Zutaten 12 cl Zitronensaft 0,75 l Orangensaft 0,75 l Maracujasaft 0,75 l Apfelsaft 0,5 l Grapefruitsaft 1/8 l Sprudel od. Bitter Lemon 400 g frische Früchte (oder TK) Zubereitung Falls man keine frischen Früchte zur Verfügung hat kann man auch Dosenobst verwenden. Die Früchte waschen, putzen und klein schneiden und in eine Bowlenschüssel geben. Danach die gekühlten Säfte in einer Karaffe mischen und eventuell mit Zitronensaft abschmecken. Alles in der Bowleschüssel etwa 1...

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Die Objekte und Logos im Glas sind lebensmittelecht und lösen sich auf.
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Mauerbacher Start-up sorgt für Pepp im Getränk
Getränke mit besonderem Kick

MAUERBACH. Eine außerordentliche Idee hat der Start-up- und Einpersonenunternehmer Martin Brunner aus der Wienerwaldgemeinde Mauerbach. Als Pepp und Impuls in Sachen Tisch-Atmosphäre oder bei der Begrüßung der Gäste hat er unter dem Namen Limoar die Genuss-Handwerks-Technik „Liquid-Motto-Art“ entwickelt. Er stellt Logos und kleine Objekte her, die in Trinkgläsern Aufmerksamkeit erregen. „Natürlich ist alles lebensmittelecht und löst sich während des Trinkens nicht auf, gibt aber jeder Feier,...

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  • Brigitte Huber

CITY OF BASS STP - Last B4 Summer

Der Frühe Wurm fängt den Vogel! ----------------------------------------------- Unter den ersten 100 Besuchern verlosen wir: ♦ 1x BEATPATROL FESTIVAL 2014 Ticket ♦ 2x 2 OVERJAM REGGAE FESTIVAL 2014 Tickets (Fr. & Sa.) ♦ 2x - CITY OF BASS - - T-Shirts ♦ 1x Flasche Vodka Eristoff ♦ 10x Freikarten für den Abend ----------------------------------------------- LINE UP ----------------------------------------------- Jungle & DrumandBass Floor WICKEDSQUAD (Spaceant, Mariposa) PANDORA (Switch!) DOSSA...

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CRAZY DJ NIGHT

►► CRAZY DJ NIGHT ◄◄ The DJ you know in a different style !!!!! ► 90cent bis Mitternacht ◄ auf alle Schank-MIXGETRÄNKE ! LINE UP ► BILGIN (Taktgefühl) ersatz DJ WEASEL > Hip Hop ► LUCKY#NUMBER (Influx) > Ragga & Drum&Bass ► CLIMAX (Fasten Your Seatbelts) normal: Drum&Bass diesesmal: Psytrance ► PHILLYPHANT (Tripudium) normal > Psytrance diesesmal > 80ies Entry: 3 EURO / 2 EURO spark7 Wann: 14.06.2014 22:00:00 Wo: WAREHOUSE / Stp, Kelseng. 9, 3100 St. Pölten auf Karte...

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  • Selecta Weasel
Mit unseren Cocktails sollten Sie ganz schnell in eine gute Feierlaune für den Jahreswechsel kommen.
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Coole Drinks für Silvester

Mit welchem Drink könnte das Jahr 2014 begossen werden? Wir haben für Sie verschiedene Varianten getestet. TIROL (sik). Nein, es muss nicht immer Champagner sein. Auch nicht am Silvesterabend. Klar, um Mitternacht werden rund um den Globus die Korken knallen, doch um sich in Feierlaune zu bringen, ist ein fein gemixter Cocktail gerade richtig. Frische Früchte, ein wenig scharfer Alkohol, Fruchtsirupe und Champagner, Prosecco oder Mineralwasser sind die Bestandteile. Woher stammen eigentlich die...

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Herbert Stauder von der Zillertaler Tourismusschule ist ausgebildeter Bier-Sommelier und weiß Bescheid.
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Bier-Ranking: Wenn der Experte auspackt

Hopfen und Malz, Gott erhalt's. Das Biertrinken gehört in Tirol zur Esskultur einfach dazu. (fh, dk). Was ist erfrischender als ein kühles Bier an einem lauen Sommerabend? Die BEZIRKSBLÄTTER haben sich zu einem Bier-Ranking fachmännische Unterstützung geholt, um die Auswahl ein wenig zu vereinfachen. Herbert Stauder ist seit über 20 Jahren Lehrer an der Tourismusfachschule in Zell am Ziller und zertifizierter Bier-Sommelier. Die Tourismusfachschule ist die erste Schule in Österreich, die seit...

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Manfred Mair (m.), Chef des P99 in Sillian,  kreierte für die Bezirksblätter den Sommercocktail „Blauer Bergsee“.
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Ein Gläschen voller Sommer

Welcher Drink darf‘s denn sein? Wir haben für Sie verschiedene Sommerdrinks getestet und auch einen entwerfen lassen. (cs/ebn). Sommer, Sonne, Sonnenschein und ein kühler Drink in der Hand. Egal ob es eine Gartenparty ist, oder man den Tag entspannt auf der Terrasse ausklingen lässt - mit der Getränkeeinfalt ist es nun vorbei. Die Bezirksblätter haben für Sie ein paar erfrischende und einfache Sommergetränke gemixt, die Farbe ins Leben bringen. Nichts gegen ein kühles Bier oder einen guten...

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  • Hans Ebner
Ein großes Weinsortiment bieten Franz und Ingrid Hutter in Reiting.

Eine Verführung in Rubinrot

Der Blaue Zweigelt vom Weingut Hutter begleitet das Wild. Den Maierdorfer Jägern mundet zu ihren Wildgerichten u.a. der Blaue Zweigelt 2010 vom Weingut Hutter in Reiting bei Feldbach. Den Weinliebhaber erfreut bei diesem klassisch ausgebauten und im Holzfass gelagerten Zweigelt ein dunkles Rubinrot im Glas und eine feine Fruchtnase, die an reife Kirschen erinnert. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch angenehme Tanninstruktur aus, er ist sehr weich und rund mit harmonischer Säure. Der...

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  • Ulrike Kiedl-Gölles
Der Grüne Sylvaner ist der Begleiter von Käferbohnen-gerichten.

Ein grünlicher Reflex im Glas

Der Grüne Sylvaner ist frech, g'schmackig und trocken. Zu ihren Käferbohnengerichten empfiehlt "Käferbohnenkönigin" Michaela Summer aus Diezen bei Halbenrain einen guten Tropfen vom Weingut Dunkl in Nägelsdorf bei Straden. Bei diesem Grünen Sylvaner trifft grünlicher Reflex würzig pfeffrige Nase mit erdigem Hintergrund. Dieser Wein erfreut den Genießer am Gaumen mit Kräutern und Honigmelone mit fein abgestimmtem Süße-Säure-Spiel sowie dichtem, raffiniertem, lang anhaltendem Abgang. Dieser...

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Muskatfrucht erfreut Genießer

Ein Muskateller vom Weinhof Scharl in Plesch zur Kürbiscremesuppe. Zu seiner Kürbis-Ingwercremesuppe empfiehlt Küchenchef Josef Fürnschuss vom Landgasthaus Fürnschuss in Kirchbach einen Muskateller 2011 vom Weingut Scharl in Plesch bei St. Anna am Aigen. Dieser Muskateller von der Riede Schemming besticht mit seinem intensiven und ausgeprägten Alpenkräuteraroma – und ist doch feingliedrig, sehr typisch und vielschichtig. Dieser trockene Wein hat 11,5 Volumsprozent Alkohol und ist extraktdicht,...

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Tropfen mit feinen Aromen

Sauvignon blanc vom Weingut Kapper in Brunn begleitet Hexenkas. Zum Nudelgericht mit Hexenkassoße genießen Theresia und Alois Krenn aus Raabau gerne den Sauvignon blanc 2011 vom Weingut Kapper aus Brunn bei Fehring. Dieser frische und anregende Wein erfreut den Genießer mit typischen feinen Aromen in der Nase. Besonders angenehm sind seine paprizierte Würze und der lang anhaltende volle Geschmack am Gaumen. Die feinen Aromen, die an Brennnessel und Gras erinnern, harmonieren ausgezeichnet mit...

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Harmonischer Tropfen mundet

Gelber Muskateller vom Weingut Melbinger begleitet Fruchtkuchen. Zu ihren Mehlspeisen empfiehlt Waltraud Krenn vom Hofladen in Auersbach neben ihrem hauseigenen Pfirsichnektar den Gelben Muskateller 2011 vom Weingut Sabine und Helmut Melbinger in Auersbach. Dieser Wein ist in der Nase verhalten, am Gaumen sind viele Gewürze und Kräuter zu spüren sowie ansprechende Noten von Zitrus. Er hat ein gutes Rückgrat, ist sehr harmonisch und klingt mit kühler Frucht aus. Ab-Hof-Preis: 5 Euro. „Unsere...

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Florale Noten in voller Pracht

Sauvignon blanc vom Weingut Edelsbrunner in Hof wird kredenzt. Zum Rinderfilet mit Eierschwammerln serviert Christoph Feldgitscher aus Grabersdorf gerne einen Sauvignon blanc vom Weingut Edelsbrunner in Hof bei Straden. Dieser Wein präsentiert sich mit einem zarten Goldgelb und leichten grünen Reflexen. Zudem hat er eine hohe Viskosität. In der Nase trumpft dieser Sauvignon mit Noten von einer leichten Brennnessel bis hin zu vollreifen Beerenfrüchten auf. Er besticht am Gaumen mit einem...

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Wein mit Apfelnote im Bouquet

Welschriesling vom Weinhof Platzer begleitet sommerliche Gerichte. Zum Gemüsegericht empfiehlt der Kornberger Schlosswirt Raimund Pammer einen Welschriesling vom Weinhof Platzer in Pichla bei Tieschen. Beim Welschriesling Klassik 2011, der heuer den Landessieg erringen konnte, handelt es sich um einen sehr duftigen Welschriesling-Typ, der mit zarten Zitrus- und Apfelnoten besticht und sich am Gaumen lebhaft und verspielt präsentiert. Dieser Wein hat 11,5 Volumsprozent Alkohol, 6,2 g/l Säure und...

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Prickelndes aus Apfel und Holler

Der Obstperlwein der Familie Gangl mundet auch zu Mehlspeisen. Zu ihrem Kuchen lässt sich Andrea Gangl von „Gangls Fruchtsäfte“ in Haselbach bei Deutsch Goritz gerne den Obstperlwein „Frizz de Styria“, kreiert von ihrem Schwager Rupert Gangl, schmecken. „Er mundet bei jedem Anlass. Ob als Aperitif oder fürs extra feine Frühstück“, so die Obstexpertin. Dieser Perlwein ist mit seinen 5,6 Volumsprozent Alkohol und seiner milden Kohlensäure leicht und fruchtig. Er ist trocken ausgebaut. Den...

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Mit dem Duft der Holunderblüte

Der Muskateller vom Weingut Pfeifer aus Waltra ist der Begleiter. Zu Nudelgerichten kredenzt Maria Fortmüller in ihren Restaurants in Bad Gleichenberg und Jamm bei St. Anna gerne den Muskateller vom Weingut Alois und Franziska Pfeifer aus Waltra bei St. Anna am Aigen. Dieser Muskateller von der Riede Schemming hatte im Jahr 2011 eine hohe physiologische Reife. Der Duft nach Holunderblüten und Kräutern erfreut die Nase, am Gaumen bietet dieser trockene Wein ein besonderes Geschmacks-erlebnis:...

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Wie ein Biss in frische Trauben

Gelber Muskateller vom Buschenschank Hoamathaus in Laafeld mundet. Zu seinen Weinstrauben kredenzt Markus Mencigar vom Buschenschank Hoamathaus in Laafeld in Radkersburg Umgebung gerne einen Gelben Muskateller aus eigenem Keller. Dieser Wein mit Zitrus- und Grapefruittönen ist sehr fruchtig in der Nase und im Geschmack vollmundig „wie der Biss in frische Trauben“, so Mencigar. Dieser trinkfreudige, animierende Wein mit 11 Volumsprozent Alkohol erfreut mit lang anhaltendem Abgang. Ab-Hof-Preis:...

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Strahlendes Strohgelb im Glas

Weißburgunder aus eigenem Keller mundet im Hause Tropper-Scheer. Zu ihren traditionellen Gerichten serviert die Familie Tropper im Gasthof Scheer, ihrem Feriendomozil in Haag bei Merkendorf, gerne Wein aus eigenem Anbau, wie den Weißburgunder 2011. Den Weinliebhaber begrüßt mit diesem trockenen Wein ein strahlendes Strohgelb im Glas. Nuss- und leichte Pfirsicharomen erfreuen die Nase des Genießers. Es handelt sich bei diesem Weißburgunder, der 12 Volumsprozent Alkohol hat, um einen...

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