Fruchtiger Chardonnay
Zu Pastagerichten mit Bärlauch empfiehlt Diplomsommelier Gernot Kreiner von der Gesamtsteirischen Vinothek St. Anna am Aigen einen Chardonnay 2010 vom Weingut Franz Kapper in Brunn bei Fehring. Dieser volle, wuchtige Wein mit ausgeprägtem Charakter und einem feinen, fruchtigen Säurespiel erfreut den Weinliebhaber. Die Aromen dieses Qualitätsweines erinnern an einen Früchtekorb. Der klassisch ausgebaute Chardonnay mit 12,5 Volumsprozent Alkohol, 5,2 g/l Restzucker und 6,4 g/l Säuregehalt passt...