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Tropfen mit feinen Aromen

23. Juli 2012, 16:07 Uhr

hochgeladen von Ulrike Kiedl-Gölles

Sauvignon blanc vom Weingut Kapper in Brunn begleitet Hexenkas.

Zum Nudelgericht mit Hexenkassoße genießen Theresia und Alois Krenn aus Raabau gerne den Sauvignon blanc 2011 vom Weingut Kapper aus Brunn bei Fehring.
Dieser frische und anregende Wein erfreut den Genießer mit typischen feinen Aromen in der Nase. Besonders angenehm sind seine paprizierte Würze und der lang anhaltende volle Geschmack am Gaumen. Die feinen Aromen, die an Brennnessel und Gras erinnern, harmonieren ausgezeichnet mit der würzigen Hexenkassoße. Diesen Sauvignon blanc gibt’s ab Hof um 6,50 Euro. „Auf vier Hektar Rebfläche produzieren wir quer durch das steirische Rebsortiment. Dass Wein zur Tradition in der Steiermark gehört, zeigt der Römerstein Uxlemitanus, der in der Nähe unseres Betriebes gefunden wurde und unser Etikett ziert“, so Franz Kapper, Winzer im kleinen, feinen Familienweingut.

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