Gin-Brennen

Beiträge zum Thema Gin-Brennen

Elf Zutaten kommen in den "Teuchtler Gin". Roman Scheuringer legt bei seinem Produkt Wert auf biologische Zutaten. | Foto: Fotografie Wochermayr
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Teuchtler Gin
"Die Kunst ist die richtige Kombination"

"Relativ fruchtig und ‚zitronig'": Der Peuerbacher Roman Scheuringer produziert seit 2020 seinen "Teuchtler Gin". PEUERBACH. Es braut sich etwas in der Peuerbacher Ortschaft Teucht zusammen. Oder besser gesagt: Es wird eifrig gebrannt – nämlich Gin. Dahinter steckt Roman Scheuringer, der seit Herbst seinen "Teuchtler Gin" produziert. "Ich habe mit Arbeitskollegen gesprochen, die gerne Gin trinken. Sie wussten, dass ich eine kleine Brennerei habe und haben mich dann gefragt, ob es mich nicht...

  • OÖ
  • Grieskirchen & Eferding
  • Julia Mittermayr
Hannes Peinsteiner experimentiert gerne mit neuen Geschmacksrichtungen - ehe eine Sorte produziert wird, nutzt er den kleinen Kessel für erste Tests.
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Im Auftrag der "edlen Tropfen"

Hannes Peinsteiner tüftelt in seinem Keller an neuen Gin- und Likör-Kreationen ST. WOLFGANG. Techniker, Politiker, Touristiker – und nun auch noch Ginerzeuger. Das Repertoir von Hannes Peinsteiner ist groß, genau so, wie seine Liebe zu den „edlen Tropfen“. Seit kurzem stellt der St. Wolfganger Gin, Liköre und Schnäpse her. Die Arbeit braucht er sich dabei nie mit nach Hause nehmen, immerhin arbeitet er ohnehin von dort aus: In seinem Keller – dort gründete er die See Destillerie – tüftelt...

  • OÖ
  • Salzkammergut
  • Philipp Gratzer

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