grüner Spargel

Beiträge zum Thema grüner Spargel

Am Weberhof hilft bei der Spargelernte die ganze Familie mit. | Foto: Reichmann
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Die Spagelzeit beginnt
Egal ob weiß oder grün, die Kärntner lieben ihn

Der Frühling ist endgültig angekommen und mit ihm das beliebte Frühlingsgemüse, der Spargel. MeinBezirk hat bei den Experten des Weber-Hofs in Ludmannsdorf, Christiane und Mirko Weber nachgefragt, was es bei frischem Spargel alles zu beachten gibt. LUDMANNSDORF. "Frischer Spargel hat keine fest-definierte Saison, die Ernte ist völlig wetterabhängig, aber die ersten Stangen lassen sich in der Regel gen Ende April ernten und je nach Witterung dauert die Saison ca. sechs Wochen lang", erklärt...

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Der erste Spargel wurde schon gestochen und steht ab Donnerstag zum Verkauf
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Regionaler Spargel
Spargel aus Ebenthal ist erntebereit

Sibylle und Josef Matschnig starten am Donnerstag mit Verkauf des grünen Spargels, der in Ebenthal angebaut wird. EBENTHAL. Der Startschuss für die Spargelsaison 2020 ist gefallen. Grüner Spargel, feldfrisch mit vielen Vitaminen wird auf einem zwei Hektar großen Acker im Großraum Klagenfurt bereits geerntet. Ab Donnerstag steht der Spargel in Ebenthal zum Verkauf. Gestartet haben Sibylle und Josef Matschnig mit dem Heidelbeergarten, seit dem Vorjahr kam der Anbau von Spargel dazu. Auch heuer...

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  • Sabrina Strutzmann

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